Spaghetti con la ricotta di bufala campana

Name: Spaghetti con la ricotta di bufala campana
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 130 g di spaghetti; 60 g di ricotta di bufala; pepe

Spaghetti con la Ricotta di Bufala Campana - foto 2

Portata principale

2 porzioni

facile

40 min

278 Kcal

Ingredienti

130 g di spaghetti
60 g di ricotta di bufala
pepe

Costo stimato: 0.72€ (0.36€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione15 min

Cottura25 min

Lessare gli spaghetti in acqua bollente salata, nel frattempo mettere la ricotta in una ciotola e lavorarla con una forchetta, aggiungere un po’ di acqua di cottura della pasta per renderla più cremosa, aggiungere una spolverata di pepe.
Quando gli spaghetti saranno cotti, scolarli ed aggiungerli nella ciotola, amalgamare bene il tutto, servire e spolverizzare ancora con un po’ di pepe appena macinato.