Pizza peperoni e cipolle

Ingredienti

• impasto base per pizza
• 600 g peperoni
• 300 g cipolle
• 300 g scamorza
• 30 g olio extra vergine di oliva
• sale q.b.
• pepe q.b.

Preparazione

• Preparate l'impasto per la pizza seguendo la ricetta base del nostro blog.
• Nel frattempo lavate e asciugate i peperoni riduceteli in piccoli quadratini e tagliate a fette le cipolle.
• Poneteli in una padella unta con un filo d'olio e fate rosolare per una decina di minuti, quindi salate e pepate.
• Terminato il tempo di lievitazione della pasta, stendetela in una teglia unta d'olio e lasciate lievitare per un'altra ora.
• Terminata la seconda lievitazione condite la pizza con i peperoni e la scamorza tagliata a cubetti.
• Infornate a 200 gradi per mezz'ora circa.
• Sfornate e servite la pizza ben calda.

Domande

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