Semifreddo al torrone

Name: Semifreddo al torrone
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 650 g di torrone al cioccolato; 3 uova; 150 g di zucchero; 500 g di panna fresca; 2 o 3 cucchiai di liquore amaretto di Saronno

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Dessert

facile

1 ora

Ingredienti

650 g di torrone al cioccolato
3 uova
150 g di zucchero
500 g di panna fresca
2 o 3 cucchiai di liquore amaretto di Saronno

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura30 min

Montate i bianchi a neve, in un'altra ciotola montate la panna. a parte sbattete i tuorli con lo zucchero e unite molto delicatamente mescolando dall'alto verso il basso la panna e infine gli albumi.
Ora prendete uno stampo bello capiente da plumcake e foderatelo con l'alluminio, mettete uno strato di briciole di torrone, e metà della crema, poi fate uno strato di torrone e spennellate sopra un paio di cucchiai di liquore.
Poi mettete la restante panna, il torrone e un paio di cucchiai di liquore coprite con l'alluminio e mettete il semifreddo in freezer a congelare. Tirate fuori il semifreddo dal freezer un'ora prima di servire.

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