MADELEINE CON GOCCE DI CIOCCOLATO

Name: Madeleine con gocce di cioccolato
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Cuisine: It
Ingredients: 250 g di farina; 150 g di zucchero; 2 cucchiai di lievito; un uovo; 200 ml di latte; 50 g di burro; gocce di cioccolato

Dessert

3 porzioni

35 min

20 min

facile

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Ingredienti

250 g di farina
150 g di zucchero
2 cucchiai di lievito
un uovo
200 ml di latte
50 g di burro
gocce di cioccolato

Costo stimato: 2.23€ (0.74€/Porzioni)

Preparazione

Mescolato il burro allo zucchero e subito dopo il latte ottenendo una crema liscia. Separato l'albume dal tuorlo e messo da parte; aggiunto il tuorlo alla crema mescolando energicamente.
Montato l'albume a neve e incorporato pian pianino alla crema; a poco a poco aggiunto la farina setacciata con il lievito ed infine aggiunto le gocce di cioccolato.
Preso la teglia per le medeleine, ho versato il composto ed ho infornato a 190°per 20 minuti circa.

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