Petitchef

Pasticciotti alle amarene

Stuzzicherie
4 porzioni
25 min
30 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4

Preparazione

  • Lavorare la pasta frolla come d'abitudine e farla riposare,meglio se fatta il giorno prima.
  • Il liquore va aggiunto alla crema cotta e raffredata 250 g amarene sciroppate.
  • Imburrare ed infarinare gli stampi da creme caramel e rivestirli di pasta frolla. Mettere un pò di crema all'interno, poi adagiare 3-4 amarene e mezzo cucchiaino di succo di amarene, un altro poco di crema e coprire con altra frolla.
  • Spennellarli con l'uovo battuto e infornare. Cuocere a 180° fino a cottura fare la prova stecchino e spolverare di zucchero a velo.Con questa dose preparato 14-15 pasticciotti.

Foto

Pasticciotti alle Amarene, foto 1
Pasticciotti alle Amarene, foto 2
Pasticciotti alle Amarene, foto 3
Pasticciotti alle Amarene, foto 4
Pasticciotti alle Amarene, foto 5

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