Biscotti con ricotta al sapore di arancio

Ingredienti

• 230 g di farina 00
• 130 g di zucchero al velo
• 125 g di burro
• 50 g di ricotta
• il succo e la scorza di un'arancia
• 50 g di cioccolato fondente

Preparazione

• Ammorbidire il burro, aggiungerlo alla farina con lo zucchero,il succo e la scorza dell'arancia; mescolare molto bene e mettere l'impasto in una tasca da pasticceria; con esso formare dei biscottini.
• Mettere sopra del cioccolato fondente ed infornare per 14-15 minuti a 180°. Una volta freddati spolverare di zucchero vanigliato.

Domande

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