Orecchiette gratinate con melanzane e caprino vota adesso Portata principalefacile1 h 20 m Invia questa ricetta ad un amico Stampa la ricetta Contatta l'autore della Ricetta Pubblica la foto di questa ricetta Ingredienti 5 500 g di orecchiette 2 melanzane 150 g di caprino 300 g di pomodorini ciliegia qualche cucchiaio di olive taggiasche snocciolate qualche foglia di basilico olio extravergine d'oliva parmigiano grattuggiato sale q.b. pepe q.b.