Petitchef

Meringhe al cocco

Dessert
4 porzioni
30 min
15 min
facile
536 Kcal

Ingredienti

4
Costo stimato: 2.53 (0.63€/Porzioni)

Preparazione

  • Montare a neve gli albumi con un pizzico di sale e lo zucchero. Porre il recipiente a bagnomaria e continuare a montare finché non saranno gonfi, densi e spumosi.
  • Togliere il recipiente dal bagnomaria e incorporare la farina, la cannella, il miele e la farina di cocco, mescolando dal basso verso l'alto per non smontare l'impasto.
  • Formare col cucchiaio delle palline direttamente sulla placca del forno, foderata con carta da forno, e cuocere a 100° per un'ora e mezza circa.
  • Quando saranno sode e asciutte, toglierle dal forno e lasciarle raffreddare completamente. Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente e intingervi una ad una le meringhe in modo da ricoprirne solo metà.
  • Lasciar raffreddare su carta da forno finché non si sarà solidificato il cioccolato. La consistenza di questi dolcetti è un po' più croccante e meno friabile delle meringhe tradizionali, perché nell'impasto c'è anche un po' di farina.

Avete preparato questa ricetta ? Taggate @petitchef.it e aggiungete al vostro post l'hashtag #PetitchefIT

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (135g)
Calorie: 536Kcal
  • Carboidrati: 70.6g
  • Lipidi: 24g
  • Grassi saturi: 16.8g
  • Proteine: 5.5g
  • Fibre: 7g
  • Zucchero: 59.6g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 28
Vegetariano
Senza lattosio

Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Meringhe babbo natale
Meringhe babbo natale
15 porzioni
1 h 45 m
media
5 / 5
Ricetta Meringhe alla nutella
Meringhe alla nutella
10 porzioni
1 h 35 m
facile
4.7 / 5
Ricetta Come fare le meringhe a casa
Come fare le meringhe a casa
10 porzioni
1 h 30 m
media
4.6 / 5
Ricetta Mikado al cocco
Mikado al cocco
18 porzioni
40 min
facile
5 / 5
Ricetta Torta di patate dolci e cocco
Torta di patate dolci e cocco
10 porzioni
1 h 15 m
facile
4.4 / 5
Ricetta Bowl cake banana e cocco
Bowl cake banana e cocco
1 porzioni
13 min
facile
3.5 / 5

Ricette

Articoli correlati

Ricette al cocco: tante idee per preparare dolci golosi Ricette al cocco: tante idee per preparare dolci golosi Delizie al cocco: 6 ricette da provare assolutamente! Delizie al cocco: 6 ricette da provare assolutamente! La ricetta più veloce al mondo per preparare il flan al cocco La ricetta più veloce al mondo per preparare il flan al cocco

Pianificatore di menu
Petitchef ti consente di pianificare in anticipo il menu giornaliero o quello settimanale

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.
Domanda del giorno
Quale dolce di Natale prepari a casa?
Vota