Churrasco

Ingredienti

• 6 bistecche di manzo di spessore
• 2 limoni spremuti
• 1 cipolla tritata
• 1 spicchio d'aglio, schiacciato
• E mezzo bicchieri di vino rosso (io uso un Salento primitivo)
• 1 cucchiaio di origano caffè
• 3 foglie di alloro
• Sale
• Pepe