Lasagne con broccoli siciliani

Ingredienti

• Lessate i broccoli per circa 20 minuti (devono essere morbidi ma non devono spappolarsi) in acqua leggermente salata. Preparate la besciamella (vedi ricetta) e mettetela da parte. Scolate i broccoli lasciandoli per una mezz'oretta in uno scolapasta in modo che si asciughino bene.

Preparazione

• Quando sono pronti iniziate a fare la lasagna cominciando con uno strato di besciamella, uno di lasagne, altra besciamella, pecorino, cubetti di scamorza e broccoli (se preferite potete tagliuzzarli un po' con la forbice per renderli più piccoli). Continuate così fino alla fine ricordatevi solo che l'ultimo strato deve essere di besciamella, broccoli, pecorino e scamorza. Cuocete a 200° per circa 20 minuti.

Domande

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