Petitchef

Crespelle di castagne con radicchio taleggio e noci

Portata principale
4 porzioni
20 min
8 min
facile
844 Kcal
Un piatto delizioso e facile da realizzare

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
250 mlitre di latte

200 g cicoria rossa

65 g di farina di castagne

65 g di farina bianca

65 g delle noci scivolate

Preparazione

  • Mescolate in una ciotola le 2 uova, un cucchiaio di burro sciolto nella padella le crespelle ed un pizzico di sale. Incorporate le farine, diluendo la totalità con il latte.
  • Ungere la padella con burro e saltate le crespelle.

    Tagliate i dadini, il taleggio ed il mettetelo in una ciotola.
  • Impastate con la cicoria, tagliato listerelle a sottili. Mescolare le noci tritate rudemente.

    Riempite con questo scherzo le crespelle e piegate in fazzoletto
  • Passate nel forno già riscaldato a 200 °C durante 8 minuti.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (1374g)
Calorie: 844Kcal
  • Carboidrati: 86g
  • Lipidi: 32.4g
  • Grassi saturi: 13.3g
  • Proteine: 50.9g
  • Fibre: 2.8g
  • Zucchero: 59.6g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 31

Domande:




Commenti dei membri:

06/02/2013

Buona l'idea della farina di castagne.io le facevo con farina 00, buone ma così sono particolari

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