Petitchef

Mini cestini di pasta brisée con crema al parmigiano e prosciutto cotto

Stuzzicherie
15 porzioni
40 min
10 min
media
207 Kcal
Un’idea sfiziosa, un antipasto “decorativo” e saporito, molto semplice da realizzare.
Un’idea fantasiosa per stupire i vostri ospiti, gustosi e stuzzicanti, andranno a ruba.
Un’idea un po’ diversa, carini da vedere, originali ed ovviamente buonissimi.

Ingredienti

Numero di porzioni: 15
2 rotoli di pasta brisée tondi

150 grammi di prosciutto cotto

60 grammi di parmigiano

6 cucchiai di panna


Sale q.b.

Preparazione

  • Srotolate i 2 rotoli di pasta brisée, utilizzando un tagliapasta ricavate sei dischi da ognuno.
    Imburrate lo stampo per mini cupcakes da forno (1 se da 24 forme oppure 2 se da 12), adagiatevi i dischi ottenuti adattandone la forma ed infornateli a 180° per trenta minuti.
  • Nel frattempo preparate la crema di parmigiano; in una ciotola sbattete le uova, aggiungete la panna e, una volta ottenuto un composto cremoso, aggiungete il parmigiano ed aggiustate di sale; infine tagliate a listarelle il prosciutto cotto.
  • Una volta raffreddate le formine di brisée, iniziate a riempirle con il ripieno, aggiungete prima il prosciutto cotto e sopra versate la crema di parmigiano precedentemente preparata.
    Rimettete i cestini in forno a 180° per altri dieci minuti circa.

Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione = 57g
Calorie: 207Kcal
  • Carboidrati: 16.3g
  • Lipidi: 12.5g
  • Grassi saturi: 4.3g
  • Proteine: 7.1g
  • Fibre: 0.2g
  • Zucchero: 0.6g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7

* I valori percentuali giornalieri sono basati su una dieta di 2000 calorie

Domande:

Nella ricetta non è specificato il numero di uova. Grazie

Rispondere:

Ciao, hai ragione scusami, le uova sono 3. Grazie della segnalazione. Anna

Ma negli ingredienti le uova non sono menzionate

Rispondere:

Ciao, hai ragione scusami, le uova sono 3. Grazie della segnalazione. Anna






Vota questa ricetta:

Ricette simili

Ricetta Mini pesche dolci con crema pasticcera
Mini pesche dolci con crema pasticcera
4 porzioni
35 min
facile
2.3 / 5
Ricetta Mini croissants prosciutto e formaggio
Mini croissants prosciutto e formaggio
6 porzioni
35 min
facile
4.5 / 5
Ricetta Mini tatin con pomodori ciliegini
Mini tatin con pomodori ciliegini
5 porzioni
40 min
facile
4.2 / 5
Ricetta Mini burgers per aperitivi
Mini burgers per aperitivi
15 porzioni
3h10m
facile
4.2 / 5

Ricette

Articoli correlati

Cosa preparare con la pasta Brisée? Ecco 9 deliziose idee...Cosa preparare con la pasta Brisée? Ecco 9 deliziose idee...Cosa preparare con la barbabietola? Ecco 9 deliziose ricetteCosa preparare con la barbabietola? Ecco 9 deliziose ricetteCosa preparare con la pasta sfoglia? Ecco 18 ricette facili e goloseCosa preparare con la pasta sfoglia? Ecco 18 ricette facili e golose

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Quale formaggio usi più spesso nelle tue ricette?
Vota