Petitchef

Bicchierini golosi alle fragole

Dessert
3 porzioni
20 min
5 min
facile
Ricetta facile e golosa

Ingredienti

Numero di porzioni: 3
300 gr fragole

125 gr yogurt alla vaniglia

125 gr mascarpone

3-4 savoiardi

1 cucchiaio raso di zucchero

6 amaretti duri

succo di 1 limone

Preparazione

  • La sera prima di preparare il dolce lavare le fragole, tagliarle a pezzetti, condirle con zucchero e limone, coprire il recipiente con pellicola trasparente e mettere in frigorifero per tutta la notte.
  • Il giorno dopo: tagliare dai savoiardi 6 dischetti della dimensione del fondo del bicchierino e inserirverli. Coprirli con le fragole mettendo anche qualche cucchiaiata del loro succo che andrà a bagnare il biscotto.
  • Mescolare lo yogurt e il mascarpone e con questa crema creare un altro strato sopra le fragole.
  • Sbattere appena il bicchierino sul piano perché la crema riempa bene tutti gli spazi poi cospargere con l'amaretto sbriciolato. Rimettere in frigorifero per qualche ora fino a poco prima di servire.





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