Ravioli di carciofi alla crema di limone

Name: Ravioli di carciofi alla crema di limone
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 500 g ravioli ripieni ai carciofi; 20 g burro; 1 bicchiere di latte; 1 cucchiaio di parina; succo e scorza di 1/2 limone; sale e pepe

Portata principale

4 porzioni

30 min

25 min

facile

Ravioli di carciofi alla crema di limone

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Ingredienti

500 g ravioli ripieni ai carciofi
20 g burro
1 bicchiere di latte
1 cucchiaio di parina
succo e scorza di 1/2 limone
sale e pepe

Preparazione

Sciogliere il burro in un pentolino e unirvi la farina, mischiare bene con una frusta a mano e aggiungere il succo di limone.
Aggiungere il latte, un pizzico di sale e pepe e con la frusta a mano continuare a mischiare; aggiungere la scorza. Cuocere i ravioli e condirli con la crema di limone.

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