Tiramisù pere e stracchino

Ingredienti

• 200 g stracchino
• 250 g savoiardi o pavesini
• 2 pere mature
• 50 g zucchero di canna
• 50 g cioccolato fondente
• 1 tazza di cioccolata

Preparazione

• Preparato una cioccolata, poi mentre aspettavo che si raffreddasse, lavato, tolto la buccia e tagliato a pezzettini le pere, le schiacciate con una forchetta ed amalgamate allo stracchino e allo zucchero poi inzuppato i savoiardi nella cioccolata e, dopo avere completato uno strato, ricoperto con la crema.
• Ripetuto l'operazione e terminato con una spolverata di cacao amaro. Tenere in frigo per 2-3 ore, prima di servire.

Domande

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