Petitchef

La "tarte" alla nutella di pierre hermé

Dessert
4 porzioni
20 min
20 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
1 guscio cotto di frolla da 22 cm

200 g nutella

140 g cioccolato fondente

200 g burro

1 uovo grande

3 tuorli d'uovo grandi

zucchero 2 cucchiai

cacao amaro

Preparazione

  • Preriscaldate il forno a 190°. Sciogliete il cioccolato a bagnomaria e il burro separatamente. Lasciate raffreddare.
  • Distribuite la nutella alla base della torta. In una ciotola incorporate i tuorli d'uovo sbattuti con una forchetta al cioccolato fuso e raffreddato.
  • Aggiungeteli delicatamente, poco alla volta, unite quindi lo zucchero e alla fine il burro fuso.
  • Mescolate, sempre con calma, e aspettate che il burro sia stato assorbito, prima di aggiungerne dell'altro.
  • Cuocete la torta per 11 minuti. La parte esterna del dolce dovrebbe rapprendersi, mentre quella centrale dovrebbe rimanere un po' più morbida.
  • Lasciatela raffreddare prima di estrarla dallo stampo.
  • Cosparsa con un po' di cacao amaro. Si conserva molto bene in frigorifero per alcuni giorni.

Foto

La tarte alla Nutella di Pierre Hermé, foto 1La tarte alla Nutella di Pierre Hermé, foto 2

Domande:



Video correlati

YouTube



Vota questa ricetta:

Ricette simili

Ricetta Mug Cake alla Nutella
Mug Cake alla Nutella
2 porzioni
11 min
facile
4.7 / 5
Ricetta Albero di sfoglia alla nutella
Albero di sfoglia alla nutella
8 porzioni
35 min
facile
4.5 / 5
Ricetta Rotolo alla nutella - ricetta facile e golosa
Rotolo alla nutella - ricetta facile e golosa
8 porzioni
25 min
facile
4.3 / 5
Ricetta Tarte tatin alla frutta mignon
Tarte tatin alla frutta mignon
4 porzioni
1h3m
facile
5 / 5
Ricetta Tartellette alla crema di zabaione
Tartellette alla crema di zabaione
3 porzioni
45 min
facile

Ricette

Articoli correlati

Dolci alla Nutella. Le ricette più golose che avete mai provato!Dolci alla Nutella. Le ricette più golose che avete mai provato!Dolci alla cannella: profumo e bontàDolci alla cannella: profumo e bontàTanti dolci golosi da preparare alla propria mammaTanti dolci golosi da preparare alla propria mammaCapodanno cinese: alla scoperta delle tradizioni culturali e culinarieCapodanno cinese: alla scoperta delle tradizioni culturali e culinarie

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Quanto tempo passate mediamente a cucinare in questo periodo?
Vota