Spaghetti alici e mollica di pane

Ingredienti

• 350 gr di spaghetti
• 250 gr di alici fresche
• Mollica di pane (tipo casereccio)
• Olio
• Peperoncino
• Aglio
• Sale

Preparazione

• Pulite accuratamente le alici e fatele rosolare in padella con olio e aglio
• Nel frattempo tostate la mollica di pane in una padella con dell'olio e peperoncino, girandola spesso per non farla bruciare
• Cuocete in abbondante acqua salata gli spaghetti per un minuto meno di quello riportato sulla confezione,saltateli poi nelle alici e in ultimo aggiungete la mollica tostata e serviteli caldi

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