Baccalà al latte
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 1 Kg di baccalà dissalato e ammollato per 2 o tre giorni 400 g di latte a lunga conservazione 200 g di latte fresco 20 g di pangrattato 2 mazzetti...
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Crostatine di mela annurca e cannella
Dessert facile 45 min 249 kcal
Ingredienti: Per la pasta frolla: 100 g di farina 00 50 g di burro freddo 50 g di zucchero 1 tuorlo grattata di limone un pizzico di sale Per la guarnizione: 5...
Rotolo piccante con ricotta e 'nduja
Portata principale facile 25 min 1 h 5 m
Ingredienti: Per 250 g circa di pasta all'uovo 200 g di farina 0 2 uova 1 pizzico di sale Per il ripieno: 250 g di ricotta di mucca 100 g di Parmigiano-Reggiano...
Pizza con salsiccia e carciofi in saporiti
Stuzzicherie facile 45 min 1365 kcal
Ingredienti: 1 kg di farina 0 200 - 300 g di acqua 25 g di lievito di birra 1 cucchiaino di sale 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva 3 salsicce di maiale...
Torta di limone e mandorle con crema al pistacchio
Dessert facile 25 min 50 min
Ingredienti: Fantasia di torte Molino Chiavazza Budino al pistacchio Molino Chiavazza 1 limone 40 g di farina di mandorle 4 uova 6 cucchiai di latte 80 gr di...
Merluzzo al limone con salsa verde
Portata principale facile 1 ora 110 kcal
Ingredienti: 4 filetti di merluzzo 1 limone 4 cucchiaini di Salsa verde di Cascina San Cassiano Olio e sale
Cosa cucino: cena indiana
Portata principale facile 45 min 346 kcal
Ingredienti: 350 g di farina 0 350 g di yogurt greco Un cucchiaino di lievito di birra in polvere Sale
Polpettone della domenica
Portata principale facile 20 min 35 min
Ingredienti: 200 g di macinato di maiale 200 g di macinato di manzo 50 g di parmigiano 2 uova sale 3 cucchiai di mollica di pane sbriciolata o 3 fette di...
Tajarin al ragù di salsiccia di bra
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 1) TAJARIN PIEMONTESI 800 g di farina 00 5 tuorli d'uova 6 uova intere poca acqua tipieda 6 g di sale 1 cucchiaio e mezzo di olio d'oliva...
Gamberi al miele e zenzero ovvero china style
Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 16 gamberetti Miele farina di frumento e mezzo di farina bianca Acqua Qualche goccia di succo di limone Un po 'di zenzero Un po 'di lievito in...
Capretto alla castelluccese
Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: 2,5 kg di capretto in pezzi 2 kg di fave 6 cuori di carciofi 1 mazzetto di finocchietto 1 cipolla 1 bottiglia di spumante brut 1/2 bicchiere di...
Il carpione
Portata principale facile 30 min 54 kcal
Ingredienti: uno di vino bianco un cucchiaio abbondante di zucchero un ciuffo di foglie di Salvia 2 spicchi d'aglio sale carne
Panna cotta al tè verde matcha
Dessert facile 25 min 15 min
Ingredienti: 300 ml di latte 200 g di panna da montare 150 g di zucchero 6 g di gelatina in foglietti 1 cucchiaio di Tè Matcha
Tagliatelle con granchio, scampi e mazzancolle e porri stufati e philadelphia
Portata principale facile 25 min 20 min
Ingredienti: 400 g di farina 00 4 uova bio 1 pizzico di sale 1 pugno grande di scampi freschissimi 1 pugno di mazzancolle freschissime 200 g di polpa di...
Focaccia con cipolle rosse, bottarga e capperi
Portata principale facile 55 min 271 kcal
Ingredienti: 250 g di farina di Manitoba ½ bustina di lievito in polvere Acqua tiepida 1 cucchiaino di zucchero 1 pizzico di sale 2 cipolle rosse 2 cucchiai di...
Fagottini gratinati alla crema di zafferano
Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: Giovanni Rana Acqua Sale Zucchine Olio Un chiodo di garofano cipolla Pepe Parmigiano per la crema Latte Zafferano
Orecchiette o meglio, salmone, limone e mascarpone
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 50 g di orecchiette 100 g di salmone affumicato 125 g di mascarpone la scorza di un limone bello grosso una noce di burro sale
Cavatelli caprino, pomodori pachino e cipolle fritte
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 250 g di cavatielli 15 pomodori pachino circa 150 g di caprino Una manciata di cipolle fritte IKEA FOOD Olio evo
Spaghetti alla poverella
Portata principale facile 35 min 256 kcal
Ingredienti: Olio Quattro uova Sale spaghetti
Baccalà alla gomes de sà
Portata principale facile 25 min 40 min
Ingredienti: Baccalà bagnato 1/2 kg Patate 1 kg Cipolla grossa e rossa o dorata 1 Spicchio di aglio 1 Ciuffo di prezzemolo 1 Olio extra vergine di oliva 5 o 6...
'ncapriata
Portata principale facile 25 min 30 min
Ingredienti: Fave bianche 400 g Acqua 1,25 l Cicorielle o Mescolanza selvatica 1,5 kg Olio Extravergine di Oliva Aglio 2 spicchi Peperoncino 1 Sale grosso
Quenelle o in italiano chenelle
Altro facile 45 min 240 kcal
Ingredienti: 500 g di patate 1 bicchiere di latte 50 g di burro 50 g di parmigiano grattugiato 1 confezione di philadelphia Mezzo limone Sale
Un primo piatto veloce e gustoso
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 800 g di spinaci freschi o 450 gr surgelati 400 g di tagliatelle fresche 2 spicchi d'aglio tritati 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva 60 g...
Risotto asparagi, piselli e gambi di carciofo
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 200 g di riso carnaroli 6 asparagi 4 gambi di carciofo una manciata abbondante di piselli mezza cipolla tritata finemente olio evo un pezzettino...