Cosa cucino: cena indiana

Name: Cosa cucino: cena indiana
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 350 g di farina 0; 350 g di yogurt greco; Un cucchiaino di lievito di birra in polvere; Sale

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facile

45 min

346 Kcal

Ingredienti

350 g di farina 0
350 g di yogurt greco
Un cucchiaino di lievito di birra in polvere
Sale

Costo stimato: 0.8€ (0.2€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione20 min

Cottura25 min

Setacciare la farina con il lievito.
Aggiungere lo yogurt e impastare con le mani. Aggiungere solo alla fine un pizzico di sale.
Coprire la massa con un canovaccio umido e lasciare lievitare per due ore a riparo da correnti d'aria.
Dividere la pasta lievitata in 8 palline e schiacciarle con la mano formando delle focaccine tonde.
Cuocere per 5 minuti su una padella antiaderente, o su un piastra e poi terminare la cottura nel forno in modalità grill per pochi minuti finchè i naan non si sono gonfiati.
Per il cheese naan dovete semplicemente aggiungere un cubetto di formaggio morbido all'interno di ogni facaccina.
Da servire rigorosamente caldi con il formaggio che si scioglie.