Lista ricette di cucina - pagina 278

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Ricetta Voulevant zucca e dobbiaco

Voulevant zucca e dobbiaco

Antipasto facile 15 min 20 min
Ingredienti: Voulevant Zucca cruda a cubetti Formaggio Dobbiaco a cubetti
Ricetta Risotto al taleggio e pere alla grappa di cannonau

Risotto al taleggio e pere alla grappa di cannonau

Portata principale media 30 min 637 kcal
Ingredienti: 350 gr. riso carnaroli 2 pere abate 250 gr di formaggio taleggio 1 scalogno 1 bicchierino di grappa di cannonau 1/2 bicchiere di vino bianco 2 noci...
Ricetta Torta di pere e marsala con salsa zabaione

Torta di pere e marsala con salsa zabaione

Dessert facile 10 min 1 ora
Ingredienti: 200 gr di farina 00 100 gr di zucchero di canna un bicchiere di olio di semi soia un bicchiere di latte un bicchierino di Marsala 3 pere Conference...
Ricetta Lasagne con besciamella di salmone e gamberetti

Lasagne con besciamella di salmone e gamberetti

Portata principale media 1 h 20 m 762 kcal
Ingredienti: per la pasta: 250 gr di farina tipo 00 50 gr di farina di semola di grano duro rimacinata 3 uova un pizzico di sale un cucchiaio di acqua per il...
Ricetta Soufflé di foie gras nella mela

Soufflé di foie gras nella mela

Antipasto media 1 h 10 m 366 kcal
Ingredienti: 4 belle mele Royal Gala 120 g di foie gras fresco 100 ml panna fresca 2 uova sale pepe 2 cucchiai di Armagnac
Ricetta Macafame

Macafame

Dessert media 1 h 15 m 675 kcal
Ingredienti: 400 gr pane raffermo 1500 gr latte 220 gr zucchero 4 mele 150 gr uvetta 150 gr fichi secchi cannella 1 bustina vanillina 1 goccio di grappa
Ricetta Quaglie all'uva

Quaglie all'uva

Portata principale media 42 min 845 kcal
Ingredienti: er 6 persone: 6 quaglie 6 fette di lardo tagliate sottili 48 acini d'uva moscata 40 g burro 1 mestolino di jus lié (oppure fondo bruno) di vitello...
Ricetta Filetto alla wellington

Filetto alla wellington

Portata principale media 30 min 50 min
Ingredienti: 1 Rotolo di pasta sfoglia 1 kg. di Filetto di manzo magrissimo 100 g. Funghi porcini a dadini ( freschi o surgelati) 100 g. Prosciutto crudo dolce...
Ricetta Torta di mele soffice e cremosa

Torta di mele soffice e cremosa

Dessert media 15 min
Ingredienti: 3 mele ( rosse o gialle, quelle che preferite ^^) 120 gr di farina 200 gr di zucchero 100 gr di burro 3 uova 120 gr di latte ( oppure utilizzate la...
Ricetta Cartilagini di pollo alla birra

Cartilagini di pollo alla birra

Portata principale media 30 min 20 min
Ingredienti: 500g di cartilagini di pollo una bottiglia di birra da 33cl una noce di burro un cucchiaio di farina spezie (io ho usato pepe, curry, salvia e...
Ricetta Mattonella ai pinoli

Mattonella ai pinoli

Dessert facile 15 min 248 kcal
Ingredienti: 1/2 litro di panna da montare 120 gr di zucchero a velo vanigliato 3 chiare d'uovo 100 gr di pinoli
Ricetta Polpette di zucchine con formaggio

Polpette di zucchine con formaggio

Antipasto media 25 min 259 kcal
Ingredienti: 3 zucchine medie 100 gr di ricotta fresca o altro formaggio morbido 1 spicchio d'aglio 1 uovo 50 gr di parmigiano grattugiato 70 gr circa di pane...
Ricetta Spaghetti ai funghi champignons

Spaghetti ai funghi champignons

Portata principale media --
Ingredienti: 300 g di funghi Champignons sott? olio passata di pomodoro olio d? oliva, dado vegetale cipolla, sale e pepe
Ricetta Biscotti al prosciutto e formaggio

Biscotti al prosciutto e formaggio

Stuzzicherie facile 45 min 662 kcal
Ingredienti: 200 g di farina 100 g di burro 100 g di prosciutto cotto 100 g di parmigiano o grana grattugiato poca acqua.
Ricetta Torta sbriciolata al cioccolato

Torta sbriciolata al cioccolato

Dessert facile 1 h 30 m 647 kcal
Ingredienti: Per l'impasto : 400 g farina 00 100 g burro a tocchetti 2 uova 150 g zucchero 1 bustina di vanillina 1/2 bustina di lievito per torta 1 pizzico di...
Ricetta Panini al latte con wurstel

Panini al latte con wurstel

Stuzzicherie media 2 h 30 m 290 kcal
Ingredienti: Per l'impasto: 300 ml di latte 12 g lievito fresco 1 cucchiaio di strutto 2 cucchiai zucchero 1 cucchiaino di sale 250 g farina 00 250 g farina di...
Ricetta Tranci di tonno croccante con salsa al mandarino

Tranci di tonno croccante con salsa al mandarino

Portata principale media 26 min 455 kcal
Ingredienti: 700 gr di filetto di tonno 150 gr di semi di sesamo tostato 3 mandarini 2 fettine di zenzero fresco (per me in polvere, 1/2 cucchiaino) succo di...
Ricetta Maccheroni con crema di catalogna

Maccheroni con crema di catalogna

Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: 200 gr di maccheroni Benedetto Cavalieri 1 latta di datterini Mutti 1/2 cipolla peperoncino olio extravergine di oliva 200 gr di catalogna lessata
Ricetta Torta di mele al caramello

Torta di mele al caramello

Dessert media 2 ore 551 kcal
Ingredienti: Ingredienti per 6-8 persone: ( Dosi consigliate per una teglia tonda con un diametro di 24-26 cm. Se volete ottenere una torta più alta utilizzate...
Ricetta Flan di porri in guscio di pasta brisée

Flan di porri in guscio di pasta brisée

Portata principale media 1 h 15 m 316 kcal
Ingredienti: 320 gr di porri (già puliti) 230 gr di pasta brisée 200 gr di latte 25 gr di grana padano grattugiato 20 gr di burro 4 uova 2 tuorli Guaine di...