Biscotti al prosciutto e formaggio

Ingredienti

• 200 g di farina
• 100 g di burro
• 100 g di prosciutto cotto
• 100 g di parmigiano o grana grattugiato
• poca acqua.

Preparazione

• Tritate finemente il prosciutto. Sulla spianatoia impastate tutti gli ingredienti aggiungendo acqua se necessario.
• Stendete l'impasto in una sfoglia di 3- 4 mm e ritagliate i biscotti con delle formine.
• Disponete i biscotti sulla placca da forno ricoperta di carta forno.
• Infornate a 180 per 15- 20 minuti, per una cottura uniforme girate i biscotti dopo 10'.
  Serviteli freddi.

Domande

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