Panini al latte con wurstel

Ingredienti

Per l'impasto:

• 300 ml di latte
• 12 g lievito fresco
• 1 cucchiaio di strutto
• 2 cucchiai zucchero
• 1 cucchiaino di sale
• 250 g farina 00
• 250 g farina di manitoba
• wurstel q.b. ( ho tagliato ogni wurstel in 4 )

Preparazione

• Ho usato la macchina di pane per fare l'impasto. Ho versato tutti gli ingredienti dell'impasto nel cestino e ho messo per impastare. Se volete fare a mano, impastate per 10 minuti. Dopo di che dividete l'impasto in 4 parti e stendete ogni parte in forma di rettangolo e fate delle fasci per arrotolare i wurstel. Lasciate lievitare per 2 ore , spennellate con l'uova sbattuta e mettete in forno a 180 per 12 minuti o fino a dorare.
  
  Spero che vi piaccia.

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