Petitchef

Lista ricette di cucina

300 ricette
Ricetta Merluzzo al forno - idea per una cena semplice e gustosa

Merluzzo al forno - idea per una cena semplice e gustosa

Portata principale facile 15 min 40 min
Ingredienti: 250 gr di merluzzo 2 patate (medie) sale pepe 1 spicchio d'aglio 3 foglie di alloro qualche rametto di rosmarino 1 cucchiaio olio d'oliva 1 l...
Ricetta Gratin di patate e salmone afficato

Gratin di patate e salmone afficato

Portata principale facile 10 min 45 min
Ingredienti: 200 gr di salmone affumicato 800 gr di patate 1 uovo 200 ml di panna fresca olio d'oliva 2 cucchiai di aneto 1 cipolla dorata Pepe q.b....
Ricetta Cappelli da strega - aperitivo halloween

Cappelli da strega - aperitivo halloween

Stuzzicherie facile 15 min 7 min
Ingredienti: 6 tortillas (oppure piadine) 100 ml olio d'oliva 3 cucchiaini di paprica 2 cucchiaini di sale...
Ricetta Sandwich omelette (egg sandwich hack)

Sandwich omelette (egg sandwich hack)

Portata principale facile 5 min 8 min
Ingredienti: 3 uova sale q.b. pepe 10 gr di burro 2 fette di pancarré 2 fette di formaggio (tipe cheddar, emmental ) 1 fetta di prosciutto cotto 1 cucchiaio...
Ricetta Treccine di sfoglia con crema pasticcera alla vaniglia

Treccine di sfoglia con crema pasticcera alla vaniglia

Snack facile 20 min 25 min
Ingredienti: 2 rotoli di pasta 250 ml di latte 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 40 gr di zucchero (20 + 20) 20 gr di maizena 1 uovo 25 gr di burro 2 ...
Ricetta Scones al limone

Scones al limone

Snack facile 10 min 17 min
Ingredienti: 1 uovo 150 ml di latte 440 gr di farina 11 gr di lievito istantaneo 85 gr di zucchero (80+5) 225 gr di burro freddo Scorza grattugiata di 2 lim...
Ricetta Tacos samosa con carne macinata

Tacos samosa con carne macinata

Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 8 piadine 1 filo di olio d'oliva 1/2 cipolla rossa 1/2 peperone rosso 300 gr di carne di vitello macinata 200 ml salsa di pomodoro 1 cucchiaino ...
Ricetta Börek turco con spinaci e feta

Börek turco con spinaci e feta

Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 18 fogli di pasta fillo 800 gr di spinaci freschi (o surgelati) 200 gr di feta 3 scalogni 2 spicchi d'aglio olio d'oliva q.b. sale q.b. pepe q....
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Ricetta Brioches svizzere

Brioches svizzere

Snack facile 1 ora 14 min
Ingredienti: Per la pasta brioche: 6 gr di lievito di birra secco ( oppure 10 gr di quello fresco) 2 cucchiaio di latte tiepido (oppure acqua tiepida) 300 gr d...
Ricetta Muffin marmorizzati

Muffin marmorizzati

Snack facile 20 min 15 min
Ingredienti: 3 uova 100 gr di zucchero 200 gr di farina 11 gr di lievito istantaneo 125 gr di yogurt bianco 85 gr di burro 2 cucchiaio di cacao amaro 1 cucc...
Ricetta Big mac, come preparare a casa il panino del celebre fast food americano

Big mac, come preparare a casa il panino del celebre fast food americano

Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: 4 panini per burger (oppure 2 panini speciale per doppio burger se li trovate al supermercato) 4 hamburger di vitello 2 foglie di lattughe 1 cipo...
Ricetta Charlotte tiramisù - ricetta senza uova

Charlotte tiramisù - ricetta senza uova

Dessert facile 20 min
Ingredienti: 300 gr di savoiardi 300 ml panna liquida 30% MG (fredda) 200 gr di mascarpone 65 gr di zucchero a velo 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 1 cu...
Ricetta Scones al cioccolato

Scones al cioccolato

 
Snack facile 42 min 396 kcal
Ingredienti: 1 uovo 150 ml di latte 440 gr di farina 11 gr di lievito istantaneo 85 gr di zucchero (80+5) 225 gr di burro freddo 100 gr di pepite al cioccol...
Ricetta Verrine di pudding di chia al latte di cocco, lamponi e granola

Verrine di pudding di chia al latte di cocco, lamponi e granola

Dessert facile 5 min
Ingredienti: 20 cl di latte di cocco 4 cucchiai semi di chia 75 gr di lamponi (freschi o surgelati) 2 cucchiai di sciroppo d'agave 100 gr di granola...
Ricetta Come preparare la salsa relish a casa

Come preparare la salsa relish a casa

Contorni facile 10 min 10 min
Ingredienti: Per una ciotolina: 1 cetriolo 1/4 di cipolla bianca 40 gr di zucchero 40 ml di aceto di vino bianco 10 ml di acqua 1 pizzico di curcuma 1 pizzi...
Ricetta Piadine a fazzoletto - Ricetta vegetariana

Piadine a fazzoletto - Ricetta vegetariana

Antipasto facile 15 min 1 min
Ingredienti: 6 piadine 130 gr di mais (sgocciolato) 130 gr di fagioli rossi (sgocciolati) 65 gr di feta 1 cucchiaino di lime...
Ricetta Cozze al sidro di mele

Cozze al sidro di mele

Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: 1kg di cozze 3 scalogni 200 ml di panna (potete usare anche una panna vegetale tipo quella di soia) 250 ml di sidro di mele 1 filo d'olio qualche...
Ricetta Zucca butternut in stile hasselback: il vostro nuovo contorno preferito!

Zucca butternut in stile hasselback: il vostro nuovo contorno preferito!

Contorni facile 10 min
Ingredienti: 1 zucca butternut 800gr di ceci 4 scalogni qualche rametto di coriandolo 6 cucchiai di olio d'oliva 1 cucchiaino di cumino 1 cucchiaino di papr...
Ricetta Malai Kofta vegani: polpette di ceci agrodolci della tradizione indiana

Malai Kofta vegani: polpette di ceci agrodolci della tradizione indiana

(1 voto) , (34)
Portata principale facile 5 min 30 min
Ingredienti: Kofta (polpette): 260 gr di ceci cotti scolatai 1 cucchiaio di sale 1 cucchiaino di paprica 1 cucchiaio di curcuma 20 gr di farina 1 filo d'olio...
Ricetta Hummus ai fagioli cannellini e latte di cocco

Hummus ai fagioli cannellini e latte di cocco

Stuzzicherie facile 5 min
Ingredienti: 300 gr di cannellini cotti 1 spicchio d'aglio 20 gr di tahina succo di 1/2 limone 5 gr di cumino 60 gr di latte di cocco 30 gr di olio di sesamo...
Ricetta Ostriche gratinate

Ostriche gratinate

Antipasto facile 10 min 30 min
Ingredienti: 6 ostriche 1 filo d'olio d'oliva 1 scalogno 100 ml di vino bianco 2 cucchiai di panna 45 gr di emmental grattugiato...
Ricetta Tofu strapazzato

Tofu strapazzato

Antipasto facile 5 min 10 min
Ingredienti: 250gr de tofu solido 250gr de tofu morbido 1 cucchiaino di curry Sale Pepe Olio d'oliva 2 rametti di prezzemolo sminuzzati...
Ricetta Pico de gallo e Chips tortillas - Aperitivo Messicano

Pico de gallo e Chips tortillas - Aperitivo Messicano

(1 voto) , (34)
Stuzzicherie facile 30 min 7 min
Ingredienti: Pico de gallo: 125 gr di pomodorini 1/4 cipolla rossa (oppure 1/2 cipolla rossa piccola) succo di 1/2 lime 1 pungo di coriandolo fresco 1/4 di pe...
Ricetta Calamari fritti - Una versione speciale

Calamari fritti - Una versione speciale

(1 voto) , (84)
Antipasto facile 20 min 15 min
Ingredienti: 1 kg di calamari a rondelle (fritti o congelati) 1 uovo 1 cucchiaino di bicarbonato 300 ml di acqua gassata 175 gr di farina 4 cucchiai di cognac...


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