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Ricette della nonna

199 ricette
Ricetta Torta della nonna crema e nutella

Torta della nonna crema e nutella

(246 voti), (20) , (1198)
Dessert media 40 min 30 min
Ingredienti: Per la crema 3 tuorli 50 gr di zucchero a velo 50 gr di farina 1/2 litro di latte Per la pasta frolla 250 gr di farina 125 gr di burro 125 gr di zucc...
Ricetta La 'Nduja Calabrese della Nonna Pina

La 'Nduja Calabrese della Nonna Pina

(67 voti), (9) , (14)
senza glutine
Altro facile 35 min 488 kcal
Ingredienti: 1 kg di carne 300 g di peperoncino 30 g di sale...
Ricetta Torta di limone della nonna

Torta di limone della nonna

(59 voti), (9) , (574)
Dessert media 1 ora 40 min
Ingredienti: 3 tazze di farina 00 1 1/2 cucchiaino di lievito in polvere 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio 1/4 cucchiaino di sale 250 gr di burro non salato...
Ricetta La torta di mele di nonna papera

La torta di mele di nonna papera

(34 voti), (6) , (180)
Dessert media 10 min 40 min
Ingredienti: per la pasta: 340 gr farina 90 gr zucchero di canna (io zucchero bianco) 140 gr burro non freddo e non salato 1 pz sale 100 gr di acqua per il ripien...
Ricetta Cuzzupe crotonesi

Cuzzupe crotonesi

(30 voti), (7)
Dessert facile 1 ora 30 min
Ingredienti: 1 kg e 250 g di farina 375 g di zucchero 7 uova 3 bustine di lievito per dolci 150 g di strutto sciolto 2 fialette di aroma limone la scorza di due l...
Natale nella cucina regionale: le ricette della Basilicata

Natale nella cucina regionale: le ricette della Basilicata

(42 voti), (2 commenti)

Viaggio nella tradizione natalizia della Basilicata

Ricetta Torta di pasqua di nonna piera

Torta di pasqua di nonna piera

(19 voti), (6) , (163)
Dessert media 2 ore 45 min
Ingredienti: Per la pasta frolla (ricetta di Nonna Piera): 500 gr di farina tipo 00 100 gr di burro 300 gr di zucchero 2 uova intere 1 tuorlo un pizzico di s...
Ricetta La torta della nonna

La torta della nonna

(16 voti), (2) , (149)
Dessert media 15 min 1 ora
Ingredienti: 250 gr di farina 100 gr di zucchero 100 grr di burro 1 uovo 1 bustina di levito scorza di limone grattugiata Per la crema: 500 gr di latt...
Ricetta Nacatole della nonna pina

Nacatole della nonna pina

(14 voti), (4) , (23)
Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1/2 kg di lievito madre 6 kg di farina 1,800 gr di zucchero 750 gr di olio d'oliva delicato 18 uova q.b. di latte q.b. di acqua...
Ogni giorno un nuovo menù
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Ricetta Frittelle di patate della nonna

Frittelle di patate della nonna

(12 voti), (1) , (191)
Antipasto facile 17 min 436 kcal
Ingredienti: 4 patate di media grandezza 1 uovo 300 gr. di farina 00 sale olio d?oliva...
Ricetta Sedanini porcini mollica e finocchietto

Sedanini porcini mollica e finocchietto

(12 voti), (2) , (116)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 350 g di sedanini 300 g di funghi porcini 40 g di mollica di pane raffermo Finocchietto selvatico 1 spicchio di aglio Mezzo bicchiere di vino bi...
Natale nella cucina regionale: le ricette della Liguria

Natale nella cucina regionale: le ricette della Liguria

(10 voti), (1 commento)

Viaggio nella cucina natalizia della Liguria.

Ricetta I savoiardi della nonna (biscotti tipici calabresi)

I savoiardi della nonna (biscotti tipici calabresi)

(12 voti), (1) , (16)
Stuzzicherie media 45 min 20 min
Ingredienti: 1 kg di farina 00 6 uova 250 g di zucchero 1 bicchiere di olio e.v.o. 30 g di ammoniaca per dolci 1 bustina di vanillina 250 ml di latte Extra: zucch...
Ricetta Baccalà alla livornese la ricetta della nonna

Baccalà alla livornese la ricetta della nonna

(12 voti), (2) , (74)
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 800 gr: di baccalà già ammollato 400 gr: di pomodori pelati e passati 3 spicchi d'aglio Prezzemolo, farina, olio...
Ricetta Polenta con sugo di spuntature e salsicce (ricetta di mia nonna)

Polenta con sugo di spuntature e salsicce (ricetta di mia nonna)

(9 voti), (5) , (129)
Portata principale facile 90 min 12 min
Ingredienti: 500 g di farina di mais gialla (polenta Valsugana) Circa 1litro di passata di pomodoro (passata verace della Cirio) 700 g di spuntature di maiale ...
Ricetta Mostarda calabrese

Mostarda calabrese

(6 voti), (1) , (6)
Dessert facile 20 min 20 min
Ingredienti: 1 e 1/2 l di mosto di vino 300 g circa di zucchero q.b. di farina per addensare 50 g di noci sgusciate tritate grossolanamente 50 g di mandorle s...
Ricetta Biscotti tradizionali della nonna

Biscotti tradizionali della nonna

(6 voti), (2) , (20)
Altro facile 20 min 25 min
Ingredienti: 500 g farina 125 g zucchero 50 g latte 100 g olio di riso 2 uova 10 g ammoniaca per dolci 1 scorza limone grattugiato 1 pizzico sale...
Ricetta I biscottini croccanti della nonna (con ammoniaca)

I biscottini croccanti della nonna (con ammoniaca)

(5 voti), (7)
Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: circa 1 Kg di farina 250 g di zucchero una manciata per guarnire 4 uova circa 100 g di burro 20 g di ammoniaca latte quanto basta...
Ricetta Salsa verde ricetta della nonna

Salsa verde ricetta della nonna

(4 voti), (14)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 120 gr di prezzemolo 1 spicchio di aglio 1 cucchiaio di capperi sotto sale 1 uovo sodo 4 acciuga sott?olio 3 cucchiai di aceto di vino bianco i...
Ricetta Oggi cucino per voi. la cima alla genovese della nonna nena.

Oggi cucino per voi. la cima alla genovese della nonna nena.

(4 voti), (6)
Portata principale media 45 min 2 ore
Ingredienti: -700 g Pancia di vitella 150 g polpa di vitella 1/2 cervella di vitella 70-100 g animelle, filoni,tettina di vitella 70 g pisellini,lessati o in scato...
Ricetta Biscotti calabresi ( pastette)

Biscotti calabresi ( pastette)

(4 voti), (1) , (14)
Altro facile 25 min 25 min
Ingredienti: 1 kg di farina 4 uova 300 g di zucchero 200 g di olio d'oliva tipo leggero 1 bustina di ammoniaca per dolci scorza e succo di 1 limone latte q...
Ricetta Baccalà al vapore con verdurine

Baccalà al vapore con verdurine

(3 voti), (1) , (28)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 4 filetti di baccalà da 100 g 50 g di dadini di zucchine 50 g di dadini di carote 50 g di dadini di sedano 50 g di dadini di melanzane Una manciata ...
Ricetta Tortino alle noci

Tortino alle noci

(3 voti), (396)
Dessert facile 30 min 25 min
Ingredienti: 2 uova 40 g di farina 40 g di farina di noci Una manciata di noci sbriciolate 70 g di zucchero 1 bustina di vanillina La scorza di mezzo limone...
Ricetta Torta al limone di nonna papera

Torta al limone di nonna papera

(3 voti), (5)
Dessert facile 30 min 30 min
Ingredienti: 250 g di farina 125 g di burro 1 pizzico di sale poca acqua 3 limoni 180 g di zucchero 300 cc di acqua 60 g di farina 3 tuorli d'uovo 3 albumi d'uovo...
Ricetta Stoccafisso con patate

Stoccafisso con patate

(3 voti), (25)
Portata principale media 10 min 40 min
Ingredienti: 500 g di stoccafisso (o baccalà) 700 g patate Prezzemolo Sale Olio Pepe Peperoncino in polvere 200 g passata di pomodoro olive verdi in salam...
Ricetta Panettone della nonna rosa

Panettone della nonna rosa

(3 voti), (9)
Altro facile 30 min 40 min
Ingredienti: 500 g di farina per dolci 250 g di zucchero 250 g di burro 4 uova 1 bustina di lievito q.b. di latte 1 bicchiere piccolo di liquore strega scorza di ...


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