Focaccia alla salvia, la ricetta della nonna facile da preparare

Name: Focaccia alla salvia, la ricetta della nonna facile da preparare
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 300 g farina; 1 cubetto lievito; 1 cucchiaino sale; olio evo; 2 cucchiai abbondanti di salvia tritata

Stuzzicherie

facile

40 min

204 Kcal

Una focaccia deliziosa da farcire a piacere. Servitela negli antipasti o come aperitivo!

Ingredienti

300 g farina
1 cubetto lievito
1 cucchiaino sale
olio evo
2 cucchiai abbondanti di salvia tritata

Costo stimato: 1.01€ (0.17€/Porzioni)

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Focaccia primavera - ricetta facile

Preparazione

Preparazione15 min

Cottura25 min

Impastate la farina con un bicchiere di acqua tiepida nel quale avrete sciolto un cubetto di lievito.
Inserite 1 cucchino si sale, due giri abbondanti d'olio (circa due cucchiai) e due cucchiai abbondanti di salvia tritata. Impastate fino a quando l'impasto non sarà morbido ed elastico.
Ungete bene una teglia di circa 22 cm di diametro (va bene anche da 25 se la volete un po' più sottile) e adagiate l'impasto: a questo punto schiacciatelo bene con i polpastrelli in modo che l'olio passi anche sulla superficie della vostra pasta
Coprite il tutto con un canovaccio e mettetelo a lievitare in un luogo caldo per due ore.
Infornate a 200°C per 20-25 min.(Se vi piace potreste spargere sulla superficie un pizzico di sale prima di infornarla.) Appena la tirerete via dal forno lasciatela intiepidire, sformatela e servitela

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 203Kcal

Carboidrati: 35.3g
Lipidi: 3.1g
Grassi saturi: 0.5g
Proteine: 6.8g
Fibre: 2.6g
Zucchero: 1.2g
ProPoints: 5
SmartPoints: 6

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (56g)

Vegano

Vegetariano

Senza lattosio

Senza zuccheri aggiunti

Senza uova

Senza frutta a guscio

Attrezzatura da cucina

forno

MMenu turistico

Domande

Si può sostituire il lievito di birra con lievito madre?

Sì, puoi sostituire il lievito di birra con lievito madre, ma la lievitazione sarà più lenta. Ti consiglio di aumentare i tempi di lievitazione e usare circa il doppio del lievito madre rispetto al lievito di birra.

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