Torta di pasqua di nonna piera

Ingredienti

Per la pasta frolla (ricetta di Nonna Piera):

• 500 gr di farina tipo 00
• 100 gr di burro
• 300 gr di zucchero
• 2 uova intere
• 1 tuorlo
• un pizzico di sale
• latte q.b.
• 1 bustina di lievito
• un poco di liquore aromatico

Per l'impasto:

• 150 gr di riso
• 200 gr di zucchero
• mezzo litro di latte
• un poco di acqua
• una noce di burro
• 100 gr di cioccolato fondente
• 1 pezzetto di cedro candito (circa 50 60 gr)
• 1 uovo intero
• 1 tuorlo
• 1 bicchierino di liquore aromatico