Ricette della nonna - pagina 6

Ingredienti: 500 g di pane raffermo 3 uova latte quanto basta per inzuppare il pane 200 g di speck 150 g di formaggio asiago farina quanto basta per infarinare...

Ingredienti: per i bignè: 50 g di farina 00 50 g di burro 75 g di acqua 2 uova 1 pizzico di sale per la crema di salmone 125 g di filetto di salmone 80 g di...

Ingredienti: 1 cavolo cappuccio 500 g piselli e fave in parti uguali 4 carciofi 1 patata aglio cipolla guanciale peperoncino olio extravergine di oliva acqua...

Ingredienti: 1,200 kg di farina gialla per polenta 3 hg di farina tipo”00″ 250 g di strutto 600 g di uvetta sultanina 600 g di zucchero 1 hg di semi di...

Ingredienti: 250 g di farina marmellata di albicocche 100 g di zucchero a velo latte 1 limone 2 uova 150 g di burro bicarbonato

Ingredienti: 1 kg di farina oo 400 g di zucchero 200 g di burro 1 bustina da 20 g di ammoniaca per dolci 1 bustina di lievito per dolci 6 uova intere succo di...

Ingredienti: 150 g mandorle dolci pelate 70 g mandorle amare pelate 200 g zucchero 3 albumi 20 g burro 2 cucchiai farina

Ingredienti: Per la pasta frolla : 350 g di farina 150 g di zucchero 175 g di burro ammorbidito 1 uovo 2 tuorli 1 bustina di lievito Per la crema : 500 ml di...

Ingredienti: 500 g carne macinata 300 g pisellini surgelati 1 cipolla 100 g pancetta 2 uova parmigiano sale e pepe q.b pasta a scelta

Ingredienti: per il sugo: salsa di pomodoro olio extravergine di oliva sale e peperoncino cipolla e basilico per le zucchine: zucchine sale per il ripieno:...

Ingredienti: 4 uova 300 g passata di pomodoro 50 g acqua 1 cucchiaio zucchero 2 cucchiai aceto di mele 2 spicchi d'aglio 1 cucchiaio olio evo prezzemolo sale...

Ingredienti: 250 g di pasta mista 180 g di pancetta a cubetti 1/2 cipolla bianca 300 g di fagioli borlotti in scatola 2 grosse patate peperoncino a piacere...

Ingredienti: ½ l di alcool per liquori ½ l di acqua 2 mazzetti di basilico La scorza di un limone 300 g di zucchero

Ingredienti: 200 g di rigatoni 100 g di salsiccia 1 scatoletta i tonno da 70 g 80 g di fagioli 1 foglia di salvia 1 spicchio di aglio 1 pezzetto di cipolla 2...

Ingredienti: 200 g biscotti secchi 100 g amaretti 80 g burro 250 g panna fresca 250 g latte 25 g fecola di patate 300 g frutti di bosco tortagel 2 bustine 160...

Ingredienti: 2 kg di Zucchine nere 5 fette di pane secco 1 manciata di menta 2 spicchi d'aglio 4 cucchiai di aceto di vino olio per friggere

Ingredienti: 400 g di farina 130 g di zucchero 2 uova intere 60 g di olio evo 10 g di ammoniaca poco latte tiepido per sciogliere l'ammoniaca la buccia...

Ingredienti: melanzane cioccolato fondente canditi misti amaretti sbriciolati acqua; zucchero liquore a piacere

Ingredienti: patate dei pomodori l'acqua sale pepe un pizzico di origano

Ingredienti: 3 uova mezzo etto di prosciutto cotto a dadini un pizzico di parmigiano un pizzico di sale 1 cucchiaio di panna liquida da cucina qualche foglia...

Ingredienti: 12 gamberoni freschi 24 foglie di limoni non trattati 24 stuzzicadenti Sale Pepe

Ingredienti: 100 g zucchero semolato 50 g fecola 50 g farina di semola 60 g burro 2 tuorli 2 uova intere gr. 20 zucchero al velo la buccia grattugiata di mezzo...

Ingredienti: 500 g spinaci precedentemente cotti e ben strizzati 500 g ricotta fresca 2 uova sale e pepe parmigiano grattato noce moscata farina

Ingredienti: 4 carciofi romaneschi 1 aglio Olio buono Scorza di un limone Una nocetta di burro Mentuccia tritata Brodo vegetale 100 gr. di parmigiano...