Petitchef

Torta della nonna crema e nutella

Dessert
6 porzioni
40 min
30 min
media
Rivisitazione della classica torta della nonna con la Nutella.

Ingredienti

Numero di porzioni: 6
Per la crema

3 tuorli

50 gr di zucchero a velo

50 gr di farina

1/2 litro di latte

Per la pasta frolla

250 gr di farina

125 gr di burro

125 gr di zucchero


1/2 bustina di lievito


Zucchero a velo

Preparazione

  • Preriscaldate il forno a 180 e imburrate uno stampo per crostata.
  • Disponete a fontana la farina, al centro mettete l'uovo, il burro a temperatura ambiente, lo zucchero e la mezza bustina di lievito.
  • Impastate la frolla e mettetela a riposare in frigo per mezz'ora.
  • Nel frattempo preparate la crema.

    In un pentolino, lontano dal fuoco, unite i tuorli con lo zucchero e amalgamate fino a formare una crema, aggiungete poi la farina setacciata e il latte caldo.

    Portate il pentolino sulla fiamma e girate fino a che la crema non si addensa, fate la prova con il cucchiaio di legno.
  • Riprendete dal frigo la pasta frolla e ricavatene due dischi.
  • Adagiate il primo nello stampo e spalmate sopra un abbondante strato di crema di nocciola e ricoprite con la crema pasticcera.

    Chiudete il tutto con il secondo disco di frolla.
  • Cuocete in forno per 30-35 minuti o comunque fino a quando la frolla non risulti ben dorata.
    Quando si sara' raffreddata spolverizzate la torta con dello zucchero a velo.

    Et voila'...Bon Appetit!

Domande:

Lo stampo di quanti cm. deve essere ? Grazie

Rispondere:

Lo stampo da utilizzare e' quello da 24 cm




Commenti dei membri (20):

26/05/2014

2 uova

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
28/02/2015

La faro domani

(0) (0) Abuso
10/11/2013

Buonaaa

(0) (0) Abuso
04/11/2013

Ottima,ho fatto una figura strepitosa

(0) (0) Abuso
13/06/2013

Buona

(0) (0) Abuso
18/05/2013

Mmmm Troppo dolce!

(0) (0) Abuso
15/05/2013

Mmmhh!!!!!!

(0) (0) Abuso
29/01/2013

Che buona!!!!!!!!!!
La prepareremo per il pranzo di domenica!!!!!

(0) (0) Abuso
13/12/2012

Mio marito l'adora

(0) (0) Abuso
10/12/2012

Deliziosaaaaa!!!!!!!!!

(0) (0) Abuso

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