Torta della nonna crema e nutella

Ingredienti

• Per la crema
• 3 tuorli
• 50 gr di zucchero a velo
• 50 gr di farina
• 1/2 litro di latte
• Per la pasta frolla
• 250 gr di farina
• 125 gr di burro
• 125 gr di zucchero
• 1 uovo
• 1/2 bustina di lievito
• Nutella
• Zucchero a velo

Preparazione

• Preriscaldate il forno a 180 e imburrate uno stampo per crostata.
• Disponete a fontana la farina, al centro mettete l'uovo, il burro a temperatura ambiente, lo zucchero e la mezza bustina di lievito.
• Impastate la frolla e mettetela a riposare in frigo per mezz'ora.
• Nel frattempo preparate la crema.
  
  In un pentolino, lontano dal fuoco, unite i tuorli con lo zucchero e amalgamate fino a formare una crema, aggiungete poi la farina setacciata e il latte caldo.
  
  Portate il pentolino sulla fiamma e girate fino a che la crema non si addensa, fate la prova con il cucchiaio di legno.
• Riprendete dal frigo la pasta frolla e ricavatene due dischi.
• Adagiate il primo nello stampo e spalmate sopra un abbondante strato di crema di nocciola e ricoprite con la crema pasticcera.
  
  Chiudete il tutto con il secondo disco di frolla.
• Cuocete in forno per 30-35 minuti o comunque fino a quando la frolla non risulti ben dorata.
  Quando si sara' raffreddata spolverizzate la torta con dello zucchero a velo.
  
  Et voila'...Bon Appetit!

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