Petitchef

Torta di limone della nonna

Dessert
6 porzioni
1 ora
40 min
media
Una torta tradizionale . Ricorda molto il profumo di casa e i pomeriggi con la famiglia.

Ingredienti

Numero di porzioni: 6
3 tazze di farina 00

1 1/2 cucchiaino di lievito in polvere

1 cucchiaino di bicarbonato di sodio

1/4 cucchiaino di sale

250 gr di burro non salato

1 1/2 tazze di zucchero semolato

4 uova, leggermente sbattute

1/2 cucchiaino di succo di limone

1 tazza di yogurt bianco

1 cucchiaio di scorza di limone finemente grattugiata

Preparazione

  • Posizionare nella parte inferiore del forno e preriscaldare a 200 C. Imburrate e infarinate una teglia fleur-de-lis.
  • Per iniziare la torta, su un foglio di carta da forno, setacciare insieme la farina, il lievito, il bicarbonato e il sale, mettere da parte.
  • In una ciotola frullare il burro a velocità media, aggiungere lo zucchero ed il limone per circa 5 minuti.. Aggiungere le uova un po 'alla volta.
  • Ridurre la velocità al minimo e aggiungere la farina poco a poco, in alternanza con lo yogurt. Alla fine aggiungere la scorza di limone e frullare ancora. Cuocere in forno per circa 40, 50 minuti ( finchè infilando uno stuzzicadente, non esca asciutto).
  • Aspettare, sentendo il delizioso profumo, per circa 20 minuti prima di togliere dalla teglia....



Commenti dei membri:

lore03, 16/02/2017

Slurpppp

(0) (0) Abuso
12/01/2017

Buono, Divino, Sublime, squisito.

(0) (0) Abuso
28/06/2014

Vorrei sapere: la tazza che quantità di misura è. Grazie mi interessa perché vorrei proprio assaggiare questa torta

(0) (1) Abuso
17/04/2013

Squisita!!!

(0) (0) Abuso
16/04/2013

Wow

(0) (0) Abuso
15/04/2013

PERO' QUALCUNO MI SPIEGA CHE COS'è UN RACK E LA TEGLIA FLEUR-DE-LIS

(0) (0) Abuso
15/04/2013

Aohh ma ci sei o ci fai se è squisita come dici devi mettere almeno tre(3) stelle capito? questo tipo di torte sono meravigliose lasciano un profumo anche sulla tromba delle scale du limone tu capisti???

(0) (0) Abuso
15/04/2013

Ottima!!!

(0) (0) Abuso
15/04/2013

Squisita

(0) (1) Abuso

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