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Torta di limone della nonna
Una torta tradizionale . Ricorda molto il profumo di casa e i pomeriggi con la famiglia.
Ingredienti
Numero di porzioni: 6
3 tazze di farina 00
1 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
250 gr di
burro non salato
1 1/2 tazze di zucchero semolato
4
uova, leggermente sbattute
1/2 cucchiaino di succo di
limone
1 tazza di yogurt bianco
1 cucchiaio di scorza di limone finemente grattugiata
Preparazione
- Posizionare nella parte inferiore del forno e preriscaldare a 200 C. Imburrate e infarinate una teglia fleur-de-lis.
- Per iniziare la torta, su un foglio di carta da forno, setacciare insieme la farina, il lievito, il bicarbonato e il sale, mettere da parte.
- In una ciotola frullare il burro a velocità media, aggiungere lo zucchero ed il limone per circa 5 minuti.. Aggiungere le uova un po 'alla volta.
- Ridurre la velocità al minimo e aggiungere la farina poco a poco, in alternanza con lo yogurt. Alla fine aggiungere la scorza di limone e frullare ancora. Cuocere in forno per circa 40, 50 minuti ( finchè infilando uno stuzzicadente, non esca asciutto).
- Aspettare, sentendo il delizioso profumo, per circa 20 minuti prima di togliere dalla teglia....
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Commenti dei membri:
Slurpppp
Buono, Divino, Sublime, squisito.
Vorrei sapere: la tazza che quantità di misura è. Grazie mi interessa perché vorrei proprio assaggiare questa torta
Squisita!!!
Wow
PERO' QUALCUNO MI SPIEGA CHE COS'è UN RACK E LA TEGLIA FLEUR-DE-LIS
Aohh ma ci sei o ci fai se è squisita come dici devi mettere almeno tre(3) stelle capito? questo tipo di torte sono meravigliose lasciano un profumo anche sulla tromba delle scale du limone tu capisti???
Ottima!!!
Squisita