Petitchef

Ricetta per pasta di torta

142 ricette
Ricetta Sfogliatella frolla, czyli kruche ciastko z nadzieniem z semoliny i ricotty

Sfogliatella frolla, czyli kruche ciastko z nadzieniem z semoliny i ricotty

(2 voti)
Altro facile 15 min 25 min
Ingredienti: kruche ciasto: 500 g maki 200 g smalcu 200 g cukru 1/4 lyzeczki amoniaku 30 g miodu 100 g wody szczypta soli pasta frolla: 500 g di farina 00 200 g d...
Ricetta Crostata con crema frangipane e marmellata di arance

Crostata con crema frangipane e marmellata di arance

(2 voti), (1) , (5)
Altro facile 35 min 25 min
Ingredienti: 500 gr circa di pasta frolla fatta con la ricetta che preferite crema frangipane fatta con: 100 g di burro morbido, 100 g di zucchero, 100 g di mand...
Ricetta Quiche di zucca e sedano rapa

Quiche di zucca e sedano rapa

(2 voti), (41)
Portata principale facile 30 min 70 min
Ingredienti: Per la brisèe: 100 g di farina 00 100 g di farina integrale 100 g di burro freddo 3 cucchiai di semi di papavero 4 cucchiai di acqua fredda 1 pi...
Ricetta Quiche con asparagi, brie e wurstel

Quiche con asparagi, brie e wurstel

(1 voto), (2)
Antipasto facile 25 min 40 min
Ingredienti: Per la brisée: 110 g di farina 00 100 g di farina integrale 100 g di burro 1 cucchiaino scarso di sale latte freddo Per la farcia: asparagi verdi 2 ...
Ricetta Quiche di taleggio, patate e funghi

Quiche di taleggio, patate e funghi

(1 voto), (12)
Portata principale facile 40 min 40 min
Ingredienti: per la pasta Brisé 300 g di farina 150 g burro 70 g di acqua fredda per il "ripieno" 3 patate da arrosto 500 g di funghi champignones freschi 250 g...
Ricetta Quiche di zucca, radicchio e gorgonzola

Quiche di zucca, radicchio e gorgonzola

(1 voto), (23)
Portata principale facile 40 min 30 min
Ingredienti: 1 dose di pasta brisée già pronta 400 g di zucca 100 g di gorgonzola dolce 1 piccolo cespo di radicchio di Chioggia 2 cucchiai di olio extravergine d...
Ricetta Fesa di tacchino prima marinata poi cotta al forno

Fesa di tacchino prima marinata poi cotta al forno

(18 voti), (9)
Portata principale facile 2 ore 1 ora
Ingredienti: 1 fesa di tacchino 2 limoni olio extra vergine d'oliva un cucchiaino di senape rosmarino salvia 3 spicchio aglio sale & pepe un bicchiere di brodo qu...
Ricetta Frittata con i cipollotti

Frittata con i cipollotti

(9 voti), (2)
Antipasto facile 20 min 30 min
Ingredienti: 8 uova 8 / 10 cipollotti 2 cucchiai di parmigiano grattugiato olio extra vergine d'oliva sale e pepe...
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Ricetta Quiche speck e patate

Quiche speck e patate

(9 voti), (87)
Portata principale facile 35 min 35 min
Ingredienti: una confezione di pasta sfoglia 4/5 patate a pasta gialla 150g di speck affettato e tritato grossolanamente 2 uova 100g di parmigiano grattugiato sal...
Ricetta Quiche ai funghi

Quiche ai funghi

(7 voti), (1) , (9)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia o brisèe 300 g di funghi misti surgelati o freschi 1 spicchio d'aglio 200 ml di panna da cucina o di ricotta o di stracchin...
Ricetta Pollo con impanatura di semi sesamo, semi di papavero

Pollo con impanatura di semi sesamo, semi di papavero

(5 voti), (4)
Portata principale facile 25 min 10 min
Ingredienti: un petto di pollo 150 g di riso venere una piccola scatola di fagioli rossi una carota 2 gambi di sedano 1 piccolo peperone rosso 1 piccolo peperone ...
Ricetta Scialatielli d' inverno saltati in padella con verza e pancetta affumicata

Scialatielli d' inverno saltati in padella con verza e pancetta affumicata

(4 voti), (15)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: un quarto di verza 250 gr di scialatielli uno spicchio d'aglio olio extra vergine d'oliva corposo un paio cucchiai di parmigiano sale e pepe 100 g d...
Ricetta Quiche agli asparagi e salmone

Quiche agli asparagi e salmone

(4 voti), (140)
Antipasto facile 25 min 40 min
Ingredienti: 250g di pasta brisèe 300g di asparagi verdi 30cl di panna liquida 2 uova 4 fette di salmone affumicato 20g di sale e pepe...
Ricetta Palline fritte al salame e grana

Palline fritte al salame e grana

(1 voto), (6)
Stuzzicherie facile 10 min 15 min
Ingredienti: avanzi di pasta da pane salame grana grattugiato olio per friggere...
Ricetta Sfoglia di zucchine e salmone last minute

Sfoglia di zucchine e salmone last minute

(1 voto), (6)
Portata principale facile 50 min 644 kcal
Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia 500 g di zucchine genovesi 250 g di salmone affumicato 3 uova 1 cipolla bianca un bicchiere di vino bianco sale un pizzico ...
Ricetta Quiche ricotta e mortadella

Quiche ricotta e mortadella

(2 voti), (21)
Stuzzicherie facile 45 min 1141 kcal
Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia fresca 200 g di mortadella con pistacchi 500 g di ricotta vaccina 1 uovo 50 g circa di parmigiano reggiano grattugiato sale...
Ricetta Strudel con radicchio, porri e formaggio

Strudel con radicchio, porri e formaggio

(1 voto), (18)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 250 g di pasta sfoglia 2 cespi di radicchio trevigiano 4 porri parmigiano reggiano grattugiato 80 g di formaggio pinoli peperoncino 1 uovo olio extra...
Ricetta Clementine glassate al limone e anice stellato

Clementine glassate al limone e anice stellato

(1 voto), (1)
Dessert facile 30 min 15 min
Ingredienti: 16 clementine 16 cucchiai di zucchero 6/8 cucchiaini di liqoure all'anice 4/5 anice stellato 4 cucchiai di succo di limone filtrato 8 cucchiai di acq...
Ricetta Quiche panna e mortadella

Quiche panna e mortadella

(1 voto), (6)
Stuzzicherie facile 20 min 15 min
Ingredienti: un rotolo di pasta sfoglia già pronta 125 ml di crema di latte 1 uovo intero 200 g di mortadella tagliata a pezzetti sottili parmigiano grattugiato s...
Ricetta Quiche campagnola

Quiche campagnola

Antipasto facile 20 min 35 min
Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia 3 porri 1 zucchina grande 1 carota grande 10 taccole 1 lattughino un pezzo di sedano rapa un pezzo di formaggio Pont l'Ev...
Ricetta Tarte tatin con caramello al burro salato

Tarte tatin con caramello al burro salato

Dessert facile 15 min 20 min
Ingredienti: Per la brisée: farina 200 g burro salato 1889 100 g acqua fredda 50 g Per il ripieno: mele 6 burro salato 1889 100 g zucchero 100 g acqua 50 g...
Ricetta Insalata russa in crosta

Insalata russa in crosta

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 6 patate grandi 6 carote 200 grammi di capelli dadini di prosciutto capperi di Pantelleria maionese...
Ricetta Crostata cocco-limone

Crostata cocco-limone

Altro facile 30 min 30 min
Ingredienti: per la pasta frolla: 300 g farina 00 200 g burro 100 g zucchero 1 uovo la scorza grattugiata di un limone Ripieno : 160 g di burro 200 g di zuccher...
Ricetta Sfogliata di zucca con emmenthal e prosciutto cotto

Sfogliata di zucca con emmenthal e prosciutto cotto

Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: un rotolo di Pasta sfoglia 700 di zucca mezza cipolla 50 g di burro 150 g di emmenthal 150 g di prosciutto cotto abbondante parmigiano grattugiato sa...


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