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Ricetta per pasta

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Simbolo della cucina italiana nel mondo, la pasta è alla base di tantissimi primi piatti della tradizione. Due classici da Nord e Sud sono gli spaghetti al pomodoro e le insalate di pasta fredda, mentre, guardando alle ricette regionali, spiccano le trofie al pesto liguri, le lasagne e i ripieni in Emilia Romagna, i bucatini all'amatriciana tra Roma e dintorni, le orecchiette alle cime di rapa pugliesi e la sicilianissima pasta alla Norma.

Ricetta Gamberi croccanti con pasta fillo

Gamberi croccanti con pasta fillo

(16 voti), (4) , (445)
Antipasto facile 15 min 10 min
Ingredienti: 10 gamberi 2 fogli di pasta fillo Un po' di burro fuso Sale Pepe Aglio in polvere Prezzemolo in polvere...
Ricetta Pasta choux - preparazione bigné

Pasta choux - preparazione bigné

(10 voti), (2) , (208)
Altro facile 35 min 102 kcal
Ingredienti: 120 gr di farina 20 cl di acqua 70 gr di burro 3 uova sale 1 uovo per la doratura...
Ricetta Crostata al cioccolato con pasta sablée - ricetta facile

Crostata al cioccolato con pasta sablée - ricetta facile

(8 voti), (3) , (204)
Dessert facile 15 min 20 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sablée 1 uovo 70 gr di zucchero 250 gr di cioccolato 30 cl di panna liquida...
Ricetta Crocchette di pasta con prosciutto cotto e formaggio

Crocchette di pasta con prosciutto cotto e formaggio

(7 voti), (80)
Portata principale media 20 min 12 min
Ingredienti: 200 gr di pasta corta 300 gr di Emmental grattugiato (o scamorza) 200 gr di prosciutto cotto Farina per la panatura q.b. 1 uovo sbattuto Pangratt...
Ricetta Pasta sfoglia, la ricetta spiegata passo a passo

Pasta sfoglia, la ricetta spiegata passo a passo

(7 voti), (2) , (113)
Altro Difficile 4 h, 25 m 152 kcal
Ingredienti: 300 gr di farina 7 gr di sale 170 ml di acqua 250 gr di burro...
La zucca, principessa d’autunno.

La zucca, principessa d’autunno.

(38 voti)

Turbante; anfora; big max, quintale; spaghetti, baby boo, mammouth. non si tratta di soprannomi, né di personaggi dei fumetti. sono varietà del nostro ortaggio ottobrino. protagonista di favole e sogni, capace di diventare carrozza per una notte, la protagonista...

Ricetta Quiche lorraine francese con pasta sfoglia

Quiche lorraine francese con pasta sfoglia

(14 voti), (145)
Portata principale facile 15 min 45 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 200 di pancetta 3 uova 20 cl di panna 15 cl di latte sale pepe noce moscata...
Ricetta Coni di pasta brick con crema al formaggio e bresaola

Coni di pasta brick con crema al formaggio e bresaola

(7 voti), (110)
Stuzzicherie media 20 min 8 min
Ingredienti: 4 fogli di pasta brick 200 gr di formaggio fresco 6 fette di bresaola 1 scalogno 1 pugno di pinoli basilico fresco olio di oliva q.b. sale q.b....
Ricetta Pasta sablée - preparazione base per torte e biscotti

Pasta sablée - preparazione base per torte e biscotti

(7 voti), (2) , (180)
Altro facile 20 min 412 kcal
Ingredienti: 100gr di zucchero 140gr di burro freddo 280gr di farina 1 uovo 1 pizzico di sale...
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Ricetta Pasta brisée

Pasta brisée

(6 voti), (1) , (160)
Altro media 15 min 301 kcal
Ingredienti: 200 g di farina 100 g di burro 1 uovo 1 cucchiaino di sale...
Ricetta Pasta gratinata - ricetta facile e gustosa

Pasta gratinata - ricetta facile e gustosa

(4 voti), (114)
Portata principale facile 30 min 29 min
Ingredienti: 200 gr di pasta corta 750 ml di latte 60 gr di burro 60 gr di farina 200 gr di Emmental grattugiato 100 gr di mozzarella tritata 40 gr di pangra...
Ricette da pasquetta: tante golosità da mettere nel cestino da Pic-Nic

Ricette da pasquetta: tante golosità da mettere nel cestino da Pic-Nic

(12 voti)

La pasquetta si avvicina e come ogni anno il dilemma si ripropone: cosa preparare per la gita fuori porta? Ecco qualche idea per rendere più gustosa la vostra gita fuori porta.

Ricetta Rotolini di pasta brick croccanti alla pizzaiola

Rotolini di pasta brick croccanti alla pizzaiola

(4 voti), (160)
Antipasto facile 15 min 10 min
Ingredienti: 8 fogli di pasta brick 2 fette di prosciutto cotto mozzarella tritata q.b. salsa di pomodoro origano 1 uovo...
Ricetta One pot pasta - tagliatelle broccoli e salmone

One pot pasta - tagliatelle broccoli e salmone

(3 voti), (128)
Portata principale facile 5 min 15 min
Ingredienti: 170 gr di tagliatelle 100 gr di broccoli 90 gr di salmone affumicato 1 spicchio d'aglio 100 ml di panna fresca 375 ml di acqua pepe...
Ricetta Pasta di legumi con broccoli, funghi e basilico

Pasta di legumi con broccoli, funghi e basilico

Portata principale facile 25 min 15 min
Ingredienti: 80gr di pasta di legumi ( noi abbiamo utilizzato la pasta con farina di piselli senza glutine) a mezzo cespo di broccolo 3 funghi champignon qualch...
Ricetta Insalata di pasta con feta, olive nere e pomodori

Insalata di pasta con feta, olive nere e pomodori

Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: 350 gr di penne rigate 2 pomodori 150 gr di feta 85 gr di olive nere denocciolate 5 cucchiai di olio EVO 1 cucchiaio di aceto balsamico Erbe a...
Ricetta Pane arabo con pasta madre e insalata di tonno e lattuga in salsa rosa

Pane arabo con pasta madre e insalata di tonno e lattuga in salsa rosa

(130 voti), (7) , (167)
Altro facile 35 min 544 kcal
Ingredienti: 600 g manitoba 300 ml acqua 200 g lievito madre 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di zucchero semolato 1 cucchiaio di olio evo per penellare la cioto...
Ricetta Tartellette di gamberi in pasta frolla

Tartellette di gamberi in pasta frolla

(91 voti), (13) , (792)
Antipasto media 1 ora 30 min
Ingredienti: Per la pasta 2 tazze di farina 00 2 tuorli dell’uovo 125 grammi di burro 1/2 bicchiere d’acqua 1 dado da cucina Sale 1 uovo Per il ripieno 300 gr di...
Ricetta Pasta frolla: ricetta di luca montersino - peccati di gola alice tv

Pasta frolla: ricetta di luca montersino - peccati di gola alice tv

(84 voti), (8) , (188)
Altro facile 30 min
Ingredienti: 400 gr di zucchero a velo 160 gr di tuorlo d'uovo 600 gr di burro ammorbidito 1 Kg di farina 00 setacciata 2 gr di sale aromi...
Ricetta Pasta al cavolfiore piccante

Pasta al cavolfiore piccante

(73 voti), (4) , (221)
Portata principale facile 40 min 20 min
Ingredienti: Un cavolfiore da circa un Kg 380 gr di pasta 3 spicchi d’aglio 1 peperoncino Olio, sale, pepe...
Ricetta Melanzane ripiene di pasta

Melanzane ripiene di pasta

(73 voti), (16) , (542)
Portata principale media 30 min 40 min
Ingredienti: 225 g di pasta tipo penne 2 melanzane ovali 400 g di polpa di pomodoro in scatola (per me Pomodori a Cubetti di Pomì) 70 d di scamorza fresca o fio...
Ricetta Pasta brioche di luca montersino

Pasta brioche di luca montersino

(72 voti), (8) , (146)
Altro media 1 h, 10 m 962 kcal
Ingredienti: 500 g di farina forte 80 g di latte 180 g di uova 70 g di zucchero 180 g di burro morbido 15 g di lievito 7 g di rum 1/2 bacca di vaniglia 7 g di sal...
Ricetta Rotolo di pasta sfoglia

Rotolo di pasta sfoglia

(70 voti), (8) , (693)
Antipasto facile 35 min 263 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 250 g besciamella 150 g prosciutto affumicato 100 g mozzarella latte qb...
Ricetta Pasta frolla di anna moroni

Pasta frolla di anna moroni

(68 voti), (3) , (140)
Altro facile 15 min
Ingredienti: 100 g di burro 100 g di zucchero 200 g di farina 1 uovo intero un pizzico di sale buccia di limone o di arancia...
Ricetta La prima pasta sfoglia

La prima pasta sfoglia

(67 voti), (4) , (549)
Antipasto media 55 min 435 kcal
Ingredienti: 1 rotolo pasta sfoglia 235g prosciutto cotto 125g mozzarella 180g funghi trifolati olio evo semi di sesamo sale...
Ricetta Pasta al pesto di pistacchi e rucola

Pasta al pesto di pistacchi e rucola

(54 voti), (5) , (380)
Portata principale facile 5 min
Ingredienti: 400 gr penne 2 grossi mazzi di rucola 1 spicchio di aglio 6 cucchiai di parmigiano 80 gr pistacchi sgusciati olio extravergine d'oliva sale e pe...
Ricetta Girelle di pasta sfoglia gruviera e salsiccia toscana

Girelle di pasta sfoglia gruviera e salsiccia toscana

(52 voti), (3) , (373)
Antipasto facile 25 min 126 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta; Formaggio Gruviera tagliato a fette; Salsiccia cruda Toscana...


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