Ricetta per pasta

Simbolo della cucina italiana nel mondo, la pasta è alla base di tantissimi primi piatti della tradizione. Due classici da Nord e Sud sono gli spaghetti al pomodoro e le insalate di pasta fredda, mentre, guardando alle ricette regionali, spiccano le trofie al pesto liguri, le lasagne e i ripieni in Emilia Romagna, i bucatini all'amatriciana tra Roma e dintorni, le orecchiette alle cime di rapa pugliesi e la sicilianissima pasta alla Norma.

Gamberi croccanti con pasta fillo

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Antipasto facile 15 min 10 min

Ingredienti: 10 gamberi 2 fogli di pasta fillo Un po' di burro fuso Sale Pepe Aglio in polvere Prezzemolo in polvere...

Quiche senza pasta - ricetta facile e gustosa

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Antipasto facile 15 min 30 min

Ingredienti: 200 gr di pancetta 3 uova 1/2 litro di latte 100 gr di farina 100 gr di Emmental Grattugiato sale pepe Noce moscata...

Pasta Choux - preparazione bigné

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Altro facile 35 min 102 kcal

Ingredienti: 120 gr di farina 20 cl di acqua 70 gr di burro 3 uova sale 1 uovo per la doratura...

Crostata al cioccolato con pasta sablée - ricetta facile

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Dessert facile 15 min 20 min

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sablée 1 uovo 70 gr di zucchero 250 gr di cioccolato 30 cl di panna liquida...

Pasta sfoglia, la ricetta spiegata passo a passo

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Altro Difficile 4h25m 152 kcal

Ingredienti: 300 gr di farina 7 gr di sale 170 ml di acqua 250 gr di burro...

La zucca, principessa d’autunno.

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Turbante; anfora; big max, quintale; spaghetti, baby boo, mammouth. non si tratta di soprannomi, né di personaggi dei fumetti. sono varietà del nostro ortaggio ottobrino. protagonista di favole e sogni, capace di diventare carrozza per una notte, la protagonista...

Pasta gratinata - ricetta facile e gustosa

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Portata principale facile 30 min 29 min

Ingredienti: 200 gr di pasta corta 750 ml di latte 60 gr di burro 60 gr di farina 200 gr di Emmental grattugiato 100 gr di mozzarella tritata 40 gr di pangra...

Insalata di pasta con feta, olive nere e pomodori

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Portata principale facile 15 min 10 min

Ingredienti: 350 gr di penne rigate 2 pomodori 150 gr di feta 85 gr di olive nere denocciolate 5 cucchiai di olio EVO 1 cucchiaio di aceto balsamico Erbe a...

Ragù alla bolognese - salsa per condire la pasta

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Altro facile 30 min 2 ore

Ingredienti: 250 gr di macinato di manzo 250 gr di macinato di maiale 100 gr di pancetta 1 cipolla 1 carota 1 costa di sedano 250 ml di vino rosso 500 gr di...

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Torta di mele con pasta sfoglia

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Dessert facile 20 min 50 min

Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia 1 kg di mele 50 gr di burro salato (oppure normale se non lo trovate) 1 cucchiaino di cannella 1 tuorlo d'uovo 2 cucchi...

Crocchette di pasta con prosciutto cotto e formaggio

(17 voti), (166)

Portata principale media 20 min 12 min

Ingredienti: 200 gr di pasta corta 300 gr di Emmental grattugiato (o scamorza) 200 gr di prosciutto cotto Farina per la panatura q.b. 1 uovo sbattuto Pangratt...

Ricette da pasquetta: tante golosità da mettere nel cestino da Pic-Nic

(11 voti)

La pasquetta si avvicina e come ogni anno il dilemma si ripropone: cosa preparare per la gita fuori porta? Ecco qualche idea per rendere più gustosa la vostra gita fuori porta.

Quiche lorraine francese con pasta sfoglia

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Portata principale facile 15 min 45 min

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 200 di pancetta 3 uova 20 cl di panna 15 cl di latte sale pepe noce moscata...

Coni di pasta brick con crema al formaggio e bresaola

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Stuzzicherie media 20 min 8 min

Ingredienti: 4 fogli di pasta brick 200 gr di formaggio fresco 6 fette di bresaola 1 scalogno 1 pugno di pinoli basilico fresco olio di oliva q.b. sale q.b....

Come preparare la pasta sablée alle mandorle

(11 voti), (149)

Altro facile 2 ore 20 min

Ingredienti: 120 gr di burro morbido 80 gr di zucchero a velo 25 gr di farina di mandorle 1 bustina di zucchero vanigliato 1 pizzico di sale 1 uovo 200 gr di...

Pasta al tonno - Ricetta semplice, veloce e saporita

(8 voti), (110)

Portata principale facile 10 min 13 min

Ingredienti: 200 gr di pasta (scegliete il formato di vostro gradimento) 1 cucchiaio olio di oliva 1/2 scalogno 1 scatola di tonno al naturale 150 ml di panna ...

Rotolini di pasta brick croccanti alla pizzaiola

(8 voti), (191)

Antipasto facile 15 min 10 min

Ingredienti: 8 fogli di pasta brick 2 fette di prosciutto cotto mozzarella tritata q.b. salsa di pomodoro origano 1 uovo...

Pasta sablée - preparazione base per torte e biscotti

(7 voti), (2) , (244)

Altro facile 20 min 412 kcal

Ingredienti: 100gr di zucchero 140gr di burro freddo 280gr di farina 1 uovo 1 pizzico di sale...

Pasta brisée

(7 voti), (1) , (220)

Altro media 15 min 301 kcal

Ingredienti: 200 g di farina 100 g di burro 1 uovo 1 cucchiaino di sale...

Maschere di pasta frolla - Ricetta per Carnevale

(2 voti), (19)

Snack media 30 min 8 min

Ingredienti: 1 rotolo di pasta frolla 1 albume 200 gr di zucchero a velo 1 goccia di colorante arancione 1 goccia di colorante rosso 1 goccia di colorante ver...

One pot pasta - tagliatelle broccoli e salmone

(5 voti), (196)

Portata principale facile 5 min 15 min

Ingredienti: 170 gr di tagliatelle 100 gr di broccoli 90 gr di salmone affumicato 1 spicchio d'aglio 100 ml di panna fresca 375 ml di acqua pepe...

Pasta di legumi con broccoli, funghi e basilico

Portata principale facile 25 min 15 min

Ingredienti: 80gr di pasta di legumi ( noi abbiamo utilizzato la pasta con farina di piselli senza glutine) a mezzo cespo di broccolo 3 funghi champignon qualch...

Come preparare la pasta fresca all'uovo

 

Altro media 1h3m 477 kcal

Ingredienti: 200 gr farina 2 uova 1 cucchiaio di olio d'oliva...

Pasta choux senza glutine - ricette per celiaci

Dessert facile 15 min 15 min

Ingredienti: 125 gr di maizena 200 ml di acqua 100 gr di burro 4 uova 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaio di zucchero 1 uovo per la doratura...

Tartellette di gamberi in pasta frolla

(91 voti), (13) , (799)

Antipasto media 1 ora 30 min

Ingredienti: Per la pasta 2 tazze di farina 00 2 tuorli dell’uovo 125 grammi di burro 1/2 bicchiere d’acqua 1 dado da cucina Sale 1 uovo Per il ripieno 300 gr di...

Fagottini di pasta sfoglia al radicchio e mozzarella

(85 voti), (11) , (1316)

Antipasto facile 40 min 206 kcal

Ingredienti: 1 cespo di radicchio trevigiano 1 mozzarella 2 cucchiai di formaggio parmigiano 1 scalogno sale (q.b.) pepe (q.b.) 1 tuorlo per spennellare 1 rotolo d...