Quiche asparagi e salmone PrecedenteProssimo Portata principalefacile1 h 15 m Invia questa ricetta ad un amico Stampa la ricetta Contatta l'autore della Ricetta Pubblica la foto di questa ricetta Asparagi e salmone, l'abbinamento perfetto in una quiche Ingredienti 2 Per la brisé: 250 g di farina 00 120 g di burro 1 cucchiaio di erba cipollina 1 cucchiaino di sale 4-5 cucchiai di latte freddo Per la farcia: 20 asparagi verdi circa 200 g di salmone affumicato 1 scalogno 2 uova 200 ml di crème fraiche olio extravergine di oliva sale