Petitchef

Ricetta per pane

1452 ricette
Ricetta Ravioli neri ai gamberi

Ravioli neri ai gamberi

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: Il ripieno : 20 gamberi interi carota, cipolla, sedano, aromi mollica di pane tuorlo d'uovo 2 noce moscata ricotta 50 g il sugo : vongole o lupini 30...
Ricetta Tacchino disossato

Tacchino disossato

Portata principale facile 30 min 3 ore
Ingredienti: tacchino salciccia sarda affumicata pancetta prugne mollica di pane bagnata olive verdi pinoli...
Ricetta Insalata di pollo con mandorle e salsa agrodolce

Insalata di pollo con mandorle e salsa agrodolce

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: petto di pollo lattuga 500 g aceto di vino bianco 250 g zucchero Mandorle in scaglie pane per i crostini olio extravergine di oliva sale...
Ricetta Tronchetto di natale al marron glacé

Tronchetto di natale al marron glacé

Dessert facile 30 min 35 min
Ingredienti: Per l’impasto: 3 uova 120 g zucchero 1 busta di Vanillina PANEANGELI 1 pizzico di sale 75 g farina bianca 50 g Frumina PANEANGELI mezza busta di...
Ricetta Polpette greche quasi soutzoukakia smyrneika

Polpette greche quasi soutzoukakia smyrneika

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 500 g di macinato di maiale tre spicchi di aglio 30 g di farina mollica di pane un cucchiaio di cumino un barattolo di polpa di pomodoro aneto sale...
Ricetta Filastrocca del rombo: filetto con asparagi e pomodori secchi

Filastrocca del rombo: filetto con asparagi e pomodori secchi

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 500 g di filetti di rombo vino bianco 1 mazzo di asparagi 10 pomodori secchi aglio prezzemolo olio sale peperoncino 1 fetta di pane tostato...
Ricetta Pan de figo

Pan de figo

Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: per la pasta: 350 g farina 00 15 g lievito di birra 60 g burro 3 cucchiai zucchero 2 uova e 1 tuorlo buccia grattuggiata di 1 limone 150 ml latte sale...
Ricetta Vellutata di gambi di carciofo (2)

Vellutata di gambi di carciofo (2)

Portata principale facile 25 min 30 min
Ingredienti: 4 gambi di carciofo 5 dl brodo vegetale 1 cipolla bianca media 1 patata media 1 bicchiere d'acqua 30 g burro 1 cucchiaio raso di farina 40 g parmigia...
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Ricetta Tartine di salmone affumicato con fomaggio alle erbe e cocktail di gamberetti

Tartine di salmone affumicato con fomaggio alle erbe e cocktail di gamberetti

Portata principale facile 15 min 5 min
Ingredienti: salmone affumicato a fette 4 fette di pane ai cereali formaggio tipo philadelphia erbe fresche: basilico, prezzemolo, erba cipollina, ecc. pepe 200 g...
Ricetta Panzanella croccante

Panzanella croccante

Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 cipolla di tropea 150 g di pane casareccio 2 spicchi d'aglio olio extravergine d'oliva 2 cucchiai d'aceto di mele 1 cucchiaio d'acqua origano sale...
Ricetta Antipasto all americana

Antipasto all americana

Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: 300 gr. di petto di pollo 1 lattuga 2 uova sode 1 confezione di maionese 6 fette di pane 3 pomodori 100 gr. di burro farina sale pepe...
Ricetta Polpette carne e grano

Polpette carne e grano

Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: carne macinata grano prezzemolo tritato un uovo pane grattugiato e parmigiano...
Ricetta Brusco pizza

Brusco pizza

Antipasto facile 10 min 10 min
Ingredienti: è evidente dalle mie ricette che sono del sud e più precisamente di palermo, io utilizzo le ricette tramandatemi da mia madre un pò riviste e corrette...
Ricetta Cotolette di melenzane al forno

Cotolette di melenzane al forno

Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 2 belle melenzane viola pane grattugiato direi 400 g 2 uova 50 g pecorino sale q.b olio extravergine di oliva...
Ricetta Filetti di coniglio croccanti

Filetti di coniglio croccanti

Antipasto facile 30 min 20 min
Ingredienti: 3 filetti di coniglio circa 100 g di fettine di pancetta due manciate di mollica di pane rustico vino bianco quanto basta rosmarino salvia mezzo spic...
Ricetta Zuppa viterbese

Zuppa viterbese

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 500 g di fave fresche piccole 60 g di guanciale a dadini 1/2 cipolla 1 carota1 1 spicchio d'aglio qualche foglia di menta 20 g di olio extravergine d...
Ricetta Zuppa con verze, rape e pancetta

Zuppa con verze, rape e pancetta

Portata principale facile 15 min 50 min
Ingredienti: 1 verza 2-3 rape bianche 1 fetta di pancetta tesa tagliata spessa 1 cipolla 1 spicchio d'aglio 1 litro di brodo di carne olio sale pepe qualche fett...
Ricetta Zuppa di vongole e porri al curry

Zuppa di vongole e porri al curry

Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: 300 g di vongole al naturale 12 porri 2 cucchiaini di brodo di pesce granulare 1 cucchiaino di curry in polvere 1 mazzetto di prezzemolo 8 fette di p...
Ricetta Trota affogata con salsa cameline

Trota affogata con salsa cameline

Antipasto facile 15 min 25 min
Ingredienti: 4 trote da 200 g ciascuna o altro pesce chiodi di garofano limone sale Per la salsa: 1/2 tazza di aceto di riso 5 fette di pane 1 c e 1/2 di canell...
Ricetta Crostone con asparagi e uova di quaglia

Crostone con asparagi e uova di quaglia

Portata principale facile 35 min 20 min
Ingredienti: 700g di asparagi 4 grandi fette di pane al sesamo 8 uova di quaglia 2 cucchiai di patè di olive verdi 1 cucchio di aceto balsamico 10 steli di erba c...
Ricetta Soutè di vongole e fasolari

Soutè di vongole e fasolari

Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 700 g di vongole fresche 800 g di fasolari fresche 4 fettine di pane secco 5 pomodorini pachino aglio pepe verde prezzemolo olio extra vergine di olv...
Ricetta Lasagne di carasau con sarde e melanzane

Lasagne di carasau con sarde e melanzane

Portata principale facile 25 min 20 min
Ingredienti: 250g di sardine sott’olio 2 grandi fogli di pane carasau 1 melanzana 4 pomodori ramati 1 ciuffo di basilico 50g di caciocavallo olio extravergine d’o...
Ricetta Salsicce e pan'unto...lazio

Salsicce e pan'unto...lazio

Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 8 salsicce 150-200 g di pancetta a dadini 4-6 fette di pane casereccio foglie di salvia 4 spiedini lunghi...
Ricetta Sicilia: pisci d'ova(omelette)

Sicilia: pisci d'ova(omelette)

Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: 6 uova 2 cucchiai di pecorino ragusano grattugiato pane grattugiato olio evo per friggere sale un ciuffo di prezzemolo triturato...


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