Girelle farcite

Ingredienti

• 2 fette di pane lungo da tramezzini
• 2 cucchiai abbondanti di maionese
• 2 cucchiai abbondanti di philadelphia
• 1 scatoletta piccola di tonno sott'olio
• 1 pomodoro piccolo
• 2 foglie di insalata tipo iceberg

Preparazione

• In una ciotola amalgamare maionese e philadelphia con il tonno sgocciolato. Distribuire il composto su ogni fetta di pane e poi aggiungere in una il pomodoro tagliato a rondelle sottili, nell'altra le foglie di insalata.
• Arrotolare con delicatezza, avvolgere con la pellicola trasparente e lasciar riposare in frigo per mezz'ora circa, ma per chi va di fretta bastano anche pochi minuti, il tempo preparare l'insalata o una frittata.
• Al momento di servire tagliare a rondelle.
• Trucchi: Prima di farcire, mettere le due fette di pane su un tagliere e passarvi sopra con il mattarello, questa operazione rende il pane più elastico e permette di arrotolarlo senza che si rompa.
• Per tagliare le girelle utilizzate un coltello ben affilato, questo pemetterà di avere fette perfette e non schiacciate.

Domande

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