Ricetta per pane

Da millenni alimento base della nutrizione di molte culture, il pane oggi è un imprescindibile prodotto alimentare nella dieta mediterranea. Tante le varietà regionali di pane, lavorate in maniera differente da luogo a luogo, e con cerealicoli e metodi di cottura diversi. Comunque indispensabile a tavola, per accompagnare ogni tipo di cibo (o, appunto, companatico). Si avvicenda alla pasta per ciò che concerne l'apporto di carboidrati necessario al fabbisogno quotidiano: in molte zone d'Italia però, anche dopo la pasta al sugo, si usa il pane per fare la rinomata "scarpetta"!

Pane con la milza (pani ca meusa)

(2 voti), (3)

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: milza e polmone di vitella strutto sale...

Pane rustico con pesto e formaggio

(15 voti), (1) , (277)

Stuzzicherie facile 10 min 10 min

Ingredienti: 1 pagnotta rotonda 150g di Emmental o Gruviera 100g pesto 6 pomodori secchi...

Cheese Naan - Pane indiano con formaggio

(7 voti), (1) , (137)

Altro media 40 min 8 min

Ingredienti: 200 gr di farina 00 1/2 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaino di sale 2 gr di lievito di birra secco 1 cucchiaio di olio d'oliva 125 gr di yogurt ...

Pane all'aglio - ricetta facile

(4 voti), (2) , (91)

Stuzzicherie facile 10 min 25 min

Ingredienti: 1 baguette 2 spicchi di aglio 150gr di burro prezzemolo Sale...

Pane per Bagel - Ricetta impasto

(3 voti), (1) , (99)

Altro media 4 ore 20 min

Ingredienti: Pour l'impasto 375 gr di farina 1 cucchiaino di sale 7 gr di lievito di birra fresco 1 cucchiaio di zucchero di canna liquido 2 cucchiaio di olio...

Le castagne, Gustoso pane dei poveri

(46 voti)

Proprio a Novembre, quando l’aria si riempie di profumo d’autunno, le foglie degli alberi volgono al marrone, che iniziamo a vedere in terra le castagne. Il pane dei poveri, disponibile in natura senza bisogno di alcuna cura, facilmente conservabile e nutriente.

Il pane arabo...quello vero!

(69 voti), (9) , (120)

Altro facile 20 min 10 min

Ingredienti: 1 kg di farina per pane 2 cucchiaini di sale abbondanti 3 bicchieri di acqua circa 1 panetto di lievito di birra...

Palline di pane

(36 voti), (436)

Portata principale media 15 min 20 min

Ingredienti: 500 gr di pane 1 uovo intero 50 gr di pecorino grattugiato 1 spicchio d’aglio latte q.b. 1 mazzetto di prezzemolo pangrattato q.b. olio evo q.b...

Torta di pane con salsiccia e porri

(34 voti), (223)

Portata principale media 30 min 40 min

Ingredienti: Per la pasta : 500 g farina (0) 12 g lievito di birra fresco 2 cucchiai d'olio e.v.o. Sale 300 ml acqua tiepida Per la farcitura : 2 grossi p...

Ogni giorno un nuovo menù:

Confermare

Inserisci la tua mail per ricevere ogni mattina il menù del giorno firmato PetitChef.it. Ricette facili con ingredienti di stagione.

Crostini di branzino nel pane carasau

(30 voti), (1) , (433)

Antipasto facile 10 min 10 min

Ingredienti: Per circa 25 crostini piccoli 3 filetti di branzino 4 foglie di pane carasau Pepe rosa in salamoia Olio Extravergine Limone Prezzemolo Timo...

Zuppa ceci e funghi con crostini di pane

(27 voti), (2) , (205)

Portata principale media 10 min 50 min

Ingredienti: 100g di funghi porcini (io ho usato quelli congelati), passata di pomodoro (circa mezzo bicchiere), un barattolo grande di ceci con la loro acqua, ...

Pane carasau: ricette sfiziose da proporre ai vostri ospiti

(17 voti)

Il protagonista di questa raccolta di ricette è il pane carasau: un antichissimo pane sardo preparato con semola e acqua. Scoprite tutte i piatti che abbiamo selezionato per voi

Pane e...polpette di panelle!

(23 voti), (113)

Antipasto media 30 min 315 kcal

Ingredienti: 500 gr di Farina di ceci Molino Chiavazza 1,5 litri di acqua 1 ?mazzetto di prezzemolo sale pepe? olio di semi 1 limone pane con la "ciciulena" semi d...

Pane turco allo yogurt con farina di grano saraceno

(22 voti), (3) , (246)

Antipasto Difficile 30 min 30 min

Ingredienti: 125 gr. di yogurt bianco intero 175 gr. latte intero fresco La punta di un cucchiaino di malto in polvere 3 gr. di lievito birra 400 gr. farina (0...

Millefoglie di pane carasau con zucchine, pomodorini e burrata

(21 voti), (1) , (123)

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: Pane carasau 3 fogli Zucchine di media grandezza 2 Burrata 1 Pomodorini una trentina Basilico un bel mazzolino Sale e olio q.b....

Vellutata di finocchi e verza con pane e noci

(17 voti), (260)

Portata principale facile 70 min 1 ora

Ingredienti: 600 g di verza 2 porri 1 patata 1 finocchio lesso 1,5 lt d'acqua 6 noci 2 fettine di pane Olio EVO q.b. Sale q.b....

Tartare di tonno e avocado con crostini di pane e crema di finocchi

(17 voti), (292)

Antipasto Difficile 30 min 10 min

Ingredienti: 520 g Tonno Fresco 1 Avocado Maturo 80 g Pane Casareccio 2 Finocchi 1 mazzetto Aneto 1 Limone 15 g Salsa di Soia 80 g Olio d?Oliva Extra Vergin...

Polipetti e borlotti in zuppa col pane

(15 voti), (4) , (41)

Portata principale media 30 min 30 min

Ingredienti: 800 g di polipetti di piccola taglia 200 g di fagioli borlotti secchi (o in barattolo già pronti) 150 g di pomodorini ciliegini 180 ml di olio extrave...

Tortino di pane carasau con pecorino e pancetta arrotolata

(14 voti), (464)

Antipasto facile 15 min 9 min

Ingredienti: pane carasau pecorino grattuggiato pancetta arrotolata a fettine brodo di carne...

Piccoli turbanti di platessa e zucchine con coulis di pomodoro,cialde di pane e fiocchi di

(11 voti), (2) , (69)

Antipasto facile 30 min 15 min

Ingredienti: Per 8 turbanti: 4 filetti di platessa o sogliola 1 zucchina grande (o comunque 8 fettine di zucchina) olio extravergine di oliva sale e pepe 10 p...

Ghirlanda di pane di natale (con uvetta e frutta candita)

(11 voti), (1) , (123)

Antipasto media 3 ore 25 min

Ingredienti: 250 gr di farina 250 gr di farina manitoba 25 gr di lievito di birra fresco 2,5 dl di latte 2 uova 50 gr di zucchero 200 gr di uvetta 100 gr di scorze...

Pane ai 5 cereali

(11 voti), (2) , (93)

Altro facile 30 min 50 min

Ingredienti: 500 g di farina per pane ai cereali Molino Chiavazza 25 g di lievito di birra 2 cucchiai di olio 10 g di sale 5 g di zucchero 350 ml di acqua cal...

Pane alla birra scura

(10 voti), (147)

Altro media 2 ore 25 min

Ingredienti: Per 6 panini : 420 gr di farina (00) 100 gr di farina di segale integrale 1/2 cubetto di lievito di birra 2 cucchiai di olio extravergine di oliva...

Pane arabo

(10 voti), (112)

Altro facile 1 ora 15 min

Ingredienti: 500 gr farina mezza bustina lievito di birra 2 cucchiaini di sale 300 ml acqua...

Scrigno di pane ripieno di riso freddo terra e mare

(9 voti), (2) , (44)

Portata principale media 20 min 20 min

Ingredienti: 200 gr di riso per insalate Parboiled Flora 500 gr di misto per risotti fresco 200 gr di funghi champignon sott'olio 5 pomodorini per insalata 4 zucch...

Pane bianco con la macchina del pane

(9 voti), (44)

Altro media 2 ore 1 ora

Ingredienti: Mettere nel cestello 250-300 ml. di acqua, 2-3 cucchiai di olio, 1 cucchiaino di sale, 500 gr. di farina 0. Ora 1 bustina di lievito di birra secco, ...