Ricetta per pane

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Da millenni alimento base della nutrizione di molte culture, il pane oggi è un imprescindibile prodotto alimentare nella dieta mediterranea. Tante le varietà regionali di pane, lavorate in maniera differente da luogo a luogo, e con cerealicoli e metodi di cottura diversi. Comunque indispensabile a tavola, per accompagnare ogni tipo di cibo (o, appunto, companatico). Si avvicenda alla pasta per ciò che concerne l'apporto di carboidrati necessario al fabbisogno quotidiano: in molte zone d'Italia però, anche dopo la pasta al sugo, si usa il pane per fare la rinomata "scarpetta"!

Ricetta Pudding di pane

Pudding di pane

Dessert facile 1 h 20 m 269 kcal
Ingredienti: 250 gr di pane raffermo 750 ml di latte 75 gr di zucchero 1 bustina di zucchero vanigliato 3 uova
Ricetta Il pane arabo...quello vero!

Il pane arabo...quello vero!

Altro facile 30 min 368 kcal
Ingredienti: 1 kg di farina per pane 2 cucchiaini di sale abbondanti 3 bicchieri di acqua circa 1 panetto di lievito di birra
Ricetta Torta di pane raffermo

Torta di pane raffermo

Antipasto media 1 h 45 m 168 kcal
Ingredienti: 400 g di pane toscano raffermo 120 g di culaccini di salame (pancetta, salsiccia, mortadella ; quello che avete) 120 g di formaggio (grattugiato ;...
Ricetta Crostini di branzino nel pane carasau

Crostini di branzino nel pane carasau

Antipasto facile 10 min 10 min
Ingredienti: Per circa 25 crostini piccoli: 3 filetti di branzino 4 foglie di pane carasau Pepe rosa in salamoia Per la marinatura: Olio Extravergine Limone...
Ricetta Torta di mele e pane raffermo

Torta di mele e pane raffermo

Dessert facile 1 h 10 m 270 kcal
Ingredienti: 300 g di pane raffermo 500 g di latte intero 2 uova 2 mele 140 gr di zucchero mezza scorza di limone burro zucchero semolato
Ricetta Zuppa ceci e funghi con crostini di pane

Zuppa ceci e funghi con crostini di pane

Portata principale media 10 min 50 min
Ingredienti: 100g di funghi porcini (io ho usato quelli congelati), passata di pomodoro (circa mezzo bicchiere), un barattolo grande di ceci con la loro acqua,...
Ricetta Uova in cocotte con zucchine e pane carasau

Uova in cocotte con zucchine e pane carasau

Portata principale media 50 min 287 kcal
Ingredienti: 2 piccole zucchine; 1/2 cipolla; 100 ml di latte; 1 patata (piccola) 2 foglie di alloro; noce moscata scorza grattugiata di mezzo limone; 1...
Ricetta Torta di pane e mele

Torta di pane e mele

Dessert media 55 min 467 kcal
Ingredienti: 250 g di pane raffermo 500 ml di latte 1 uovo 130 gr di zucchero 70 gr circa tra nocciole e noci tritate 1 manciata di uvetta 1 cucchiaino di...
Ricetta Lasagnette di pane carasau al ragù bianco

Lasagnette di pane carasau al ragù bianco

Portata principale media 50 min 15 min
Ingredienti: Lasagnette di carasau al ragù bianco: Ingredienti: (per circa 6 persone) Sfoglie di pane Carasau qb Per il ragù: 1/2 cipolla bionda 1 carota di...
Ricetta Torta valentina di pane amaretti e cioccolato

Torta valentina di pane amaretti e cioccolato

Dessert facile 10 min 30 min
Ingredienti: 200 gr di amaretti 200 gr di pane grattuggiato 200 gr di cioccolato fondente a quadri 200 gr di zucchero 3 uova 1/4 panna per dolci 1 bicchiere di...
Ricetta Polipetti e borlotti in zuppa col pane

Polipetti e borlotti in zuppa col pane

Portata principale media 30 min 30 min
Ingredienti: 800 g di polipetti di piccola taglia 200 g di fagioli borlotti secchi (o in barattolo già pronti) 150 g di pomodorini ciliegini 180 ml di olio...
Ricetta Pane ai 5 cereali

Pane ai 5 cereali

Altro facile 1 h 20 m 445 kcal
Ingredienti: 500 g di farina per pane ai cereali Molino Chiavazza 25 g di lievito di birra 2 cucchiai di olio 10 g di sale 5 g di zucchero 350 ml di acqua calda
Ricetta Torta di pane alla vaniglia, fichi e mandorle

Torta di pane alla vaniglia, fichi e mandorle

Dessert facile 1 h 30 m 428 kcal
Ingredienti: 250 g di pane secco 1 litro di latte intero 200 g di zucchero 100 g di burro fuso 3 uova 1 baccello di vaniglia q.b. di mandorle intere e a lamelle...
Ricetta Lasagne vegan con pane carasau

Lasagne vegan con pane carasau

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: Per il veg pesto : 400 gr di basilico 2 spicchi d’aglio senz’anima 4 cucchiai di olio extra vergine d’oliva 1 pizzico di sale 150 gr di pinoli Per...
Ricetta Torta di pane e cioccolato

Torta di pane e cioccolato

Dessert facile 30 min 45 min
Ingredienti: 300 gr di pane raffermo 1 litro di latte 150 gr di zucchero 250 gr di cioccolato al latte 1 noce di burro 100 gr di uvetta 80 gr di nocciole...