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Ricetta per pane

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Da millenni alimento base della nutrizione di molte culture, il pane oggi è un imprescindibile prodotto alimentare nella dieta mediterranea. Tante le varietà regionali di pane, lavorate in maniera differente da luogo a luogo, e con cerealicoli e metodi di cottura diversi. Comunque indispensabile a tavola, per accompagnare ogni tipo di cibo (o, appunto, companatico). Si avvicenda alla pasta per ciò che concerne l'apporto di carboidrati necessario al fabbisogno quotidiano: in molte zone d'Italia però, anche dopo la pasta al sugo, si usa il pane per fare la rinomata "scarpetta"!

Ricetta Pane con la milza (pani ca meusa)

Pane con la milza (pani ca meusa)

(2 voti), (3)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: milza e polmone di vitella strutto sale...
Ricetta Pane rustico con pesto e formaggio

Pane rustico con pesto e formaggio

(13 voti), (1) , (302)
Stuzzicherie facile 10 min 10 min
Ingredienti: 1 pagnotta rotonda 150g di Emmental o Gruviera 100g pesto 6 pomodori secchi...
Ricetta Cheese Naan - Pane indiano con formaggio

Cheese Naan - Pane indiano con formaggio

(7 voti), (1) , (168)
Altro media 40 min 8 min
Ingredienti: 200 gr di farina 00 1/2 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaino di sale 2 gr di lievito di birra secco 1 cucchiaio di olio d'oliva 125 gr di yogurt ...
Ricetta Pane veloce senza lievito - Soda bread

Pane veloce senza lievito - Soda bread

(4 voti), (1) , (86)
Altro facile 15 min 30 min
Ingredienti: Il latte cagliato: 35 cl di latte 5 cl di succo di limone 450 gr di farina 00 1 cucchiaino di bicarbonato 1 cucchiaino di zucchero 1 cucchiai...
Ricetta Pane all'aglio - ricetta facile

Pane all'aglio - ricetta facile

(3 voti), (2) , (108)
Stuzzicherie facile 10 min 25 min
Ingredienti: 1 baguette 2 spicchi di aglio 150gr di burro prezzemolo Sale...
Le castagne, Gustoso pane dei poveri

Le castagne, Gustoso pane dei poveri

(46 voti)

Proprio a Novembre, quando l’aria si riempie di profumo d’autunno, le foglie degli alberi volgono al marrone, che iniziamo a vedere in terra le castagne. Il pane dei poveri, disponibile in natura senza bisogno di alcuna cura, facilmente conservabile e nutriente.

Ricetta Pane per Bagel - Ricetta impasto

Pane per Bagel - Ricetta impasto

(3 voti), (1) , (122)
Altro media 4 ore 20 min
Ingredienti: Per l'impasto: 375 gr di farina 1 cucchiaino di sale 7 gr di lievito di birra fresco 1 cucchiaio di zucchero di canna liquido 2 cucchiaio di olio...
Ricetta Il pane arabo...quello vero!

Il pane arabo...quello vero!

(62 voti), (9) , (122)
Altro facile 20 min 10 min
Ingredienti: 1 kg di farina per pane 2 cucchiaini di sale abbondanti 3 bicchieri di acqua circa 1 panetto di lievito di birra...
Ricetta il pane fatto in casa con lievito madre... (ricetta definitiva)

il pane fatto in casa con lievito madre... (ricetta definitiva)

(41 voti), (4) , (106)
Altro Difficile 11 ore 40 min
Ingredienti: 200 gr di pasta madre (attiva) 600 gr di farina “0″ 350 gr di acqua 1 cucchiaino di malto o miele 15/18 gr di sale...
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Ricetta Palline di pane

Palline di pane

(36 voti), (438)
Portata principale media 15 min 20 min
Ingredienti: 500 gr di pane 1 uovo intero 50 gr di pecorino grattugiato 1 spicchio d’aglio latte q.b. 1 mazzetto di prezzemolo pangrattato q.b. olio evo q.b...
Ricetta Torta di pane con salsiccia e porri

Torta di pane con salsiccia e porri

(33 voti), (224)
Portata principale media 30 min 40 min
Ingredienti: Per la pasta : 500 g farina (0) 12 g lievito di birra fresco 2 cucchiai d'olio e.v.o. Sale 300 ml acqua tiepida Per la farcitura : 2 grossi p...
Pane carasau: ricette sfiziose da proporre ai vostri ospiti

Pane carasau: ricette sfiziose da proporre ai vostri ospiti

(19 voti)

Il protagonista di questa raccolta di ricette è il pane carasau: un antichissimo pane sardo preparato con semola e acqua. Scoprite tutte i piatti che abbiamo selezionato per voi

Ricetta Vassoio in pasta di pane con salumi

Vassoio in pasta di pane con salumi

(33 voti), (4) , (115)
Antipasto Difficile 1 ora 30 min
Ingredienti: 250/270 g di farina, metà manitoba metà 00 5 g di lievito di birra liofilizzato o 1/2 cubetto di lievito fresco dl 1,5 circa di acqua tiepida un cu...
Ricetta Crostini di branzino nel pane carasau

Crostini di branzino nel pane carasau

(30 voti), (1) , (469)
Antipasto facile 10 min 10 min
Ingredienti: Per circa 25 crostini piccoli: 3 filetti di branzino 4 foglie di pane carasau Pepe rosa in salamoia Per la marinatura: Olio Extravergine Lim...
Ricetta Zuppa ceci e funghi con crostini di pane

Zuppa ceci e funghi con crostini di pane

(27 voti), (2) , (209)
Portata principale media 10 min 50 min
Ingredienti: 100g di funghi porcini (io ho usato quelli congelati), passata di pomodoro (circa mezzo bicchiere), un barattolo grande di ceci con la loro acqua, ...
Ricetta Uova in cocotte con zucchine e pane carasau

Uova in cocotte con zucchine e pane carasau

(26 voti), (294)
Portata principale media 30 min 20 min
Ingredienti: 2 piccole zucchine; mezza cipolla; 100 ml di latte; una piccola patata; 2 foglie di alloro; noce moscata ; scorza grattugiata di mezzo limone; ...
Ricetta Pane saporito

Pane saporito

(25 voti), (223)
Antipasto media 1 ora 35 min
Ingredienti: 50 gr di Pecorino Grattugiato 100 gr di Prosciutto Cotto 80 gr di Primo Sale 350 gr di Farina 1 Cubetto di Lievito di Birra 100 gr di Acqua (Tiep...
Ricetta Pane e...polpette di panelle!

Pane e...polpette di panelle!

(22 voti), (113)
Antipasto media 30 min 315 kcal
Ingredienti: 500 gr di Farina di ceci Molino Chiavazza 1,5 litri di acqua 1 ?mazzetto di prezzemolo sale pepe? olio di semi 1 limone pane con la "ciciulena" semi d...
Ricetta Pane turco allo yogurt con farina di grano saraceno

Pane turco allo yogurt con farina di grano saraceno

(21 voti), (3) , (246)
Antipasto Difficile 30 min 30 min
Ingredienti: 125 gr. di yogurt bianco intero 175 gr. latte intero fresco La punta di un cucchiaino di malto in polvere 3 gr. di lievito birra 400 gr. farina (0...
Ricetta Lasagna di pane carasau con melanzane

Lasagna di pane carasau con melanzane

(20 voti), (103)
Portata principale media 20 min 20 min
Ingredienti: pane carasau pelati melanzane grana grattugiato aglio e basilico olio evo brodo sale e zucchero...
Ricetta Millefoglie di pane carasau con zucchine, pomodorini e burrata

Millefoglie di pane carasau con zucchine, pomodorini e burrata

(19 voti), (1) , (123)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: Pane carasau 3 fogli Zucchine di media grandezza 2 Burrata 1 Pomodorini una trentina Basilico un bel mazzolino Sale e olio q.b....
Ricetta Vellutata di finocchi e verza con pane e noci

Vellutata di finocchi e verza con pane e noci

(16 voti), (261)
Portata principale facile 70 min 1 ora
Ingredienti: 600 g di verza 2 porri 1 patata 1 finocchio lesso 1,5 lt d'acqua 6 noci 2 fettine di pane Olio EVO q.b. Sale q.b....
Ricetta Lasagnette di pane carasau al ragù bianco

Lasagnette di pane carasau al ragù bianco

(16 voti), (3) , (39)
Portata principale media 50 min 15 min
Ingredienti: Lasagnette di carasau al ragù bianco: Ingredienti: (per circa 6 persone) Sfoglie di pane Carasau qb Per il ragù: 1/2 cipolla bionda 1 carota di grande...
Ricetta Torta valentina di pane amaretti e cioccolato

Torta valentina di pane amaretti e cioccolato

(16 voti), (1) , (125)
Dessert facile 10 min 30 min
Ingredienti: 200 gr di amaretti 200 gr di pane grattuggiato 200 gr di cioccolato fondente a quadri 200 gr di zucchero 3 uova 1/4 panna per dolci 1 bicchiere di lat...
Ricetta Polipetti e borlotti in zuppa col pane

Polipetti e borlotti in zuppa col pane

(15 voti), (4) , (42)
Portata principale media 30 min 30 min
Ingredienti: 800 g di polipetti di piccola taglia 200 g di fagioli borlotti secchi (o in barattolo già pronti) 150 g di pomodorini ciliegini 180 ml di olio extrave...
Ricetta Tartare di tonno e avocado con crostini di pane e crema di finocchi

Tartare di tonno e avocado con crostini di pane e crema di finocchi

(15 voti), (306)
Antipasto Difficile 30 min 10 min
Ingredienti: 520 g Tonno Fresco 1 Avocado Maturo 80 g Pane Casareccio 2 Finocchi 1 mazzetto Aneto 1 Limone 15 g Salsa di Soia 80 g Olio d?Oliva Extra Vergin...


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