Pan-bruschetta alle olive

Ingredienti

• uno o due filoni di pane
• magari del giorno prima
• della passata rustica di pomodoro
• sale
• pepe
• olio extravergine d'oliva
• origano
• formaggio a pasta filata
• olive nere denocciolate e tagliate a rondelle

Preparazione

• Tagliate i filoni di pane, aprendoli in due metà e adagiateli su una placca rivestita di carta forno. Condite in una scodella la passata rustica con sale, pepe, olio e origano.
• Versate, con un cucchiaio, abbondante salsa sul pane. Infornate a 180 gradi per 5-7 minuti circa. Aggiungete le olive e il formaggio tagliato a dadini. Spegnete il forno e lasciate fondere il formaggio.

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