Accendete il forno a 180 gradi. ventilato. Tagliate la pasta sfoglia in quadrati di 5cm di lato.
Lavate e tagliate le fragole a pezzetti, mettetele in una padella antiaderente con il cucciaio di zucchero.
Fatele saltare per alcuni minuti fino a che sono cotte ma ancora sode. Lasciate intiepidire.
Sistemare al cento di ogni quadratino di sfoglia un pizzico di pane grattuggiato e un cucchiaino di fragole e zucchero.
Chiudete i fagottini pizzicando insieme i lati dei quadratini adiacenti non serve sigillarli con molta cura cosi durante la cottura si apriranno svelando il ripieno.
Con un pennello colorate i fagottini con la sciroppo che si è formato con le fragole e lo zucchero.
Infornate per circa 10 minuti. Serviteli con la farcia che vi è avanzata ben calda.
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