Il mio libro di ricette
Il mio account

Il Mio PetitChef
- Partecipa
  Proponi una ricettaInserisci il tuo blogIl mio libro di ricette
  Menù del giorno
  Ricevi il menù del giornoInvia il menù del giorno ad un amico
  Contatti
  Clicca qui per contattarci
  Social Networks
  FacebookTwitterPinterestInstagramYoutube
Ricette
- Antipasti
  Scopri i nostri antipasti
  Primi Piatti
  Scopri i nostri primi piatti
  Secondi Piatti
  Scopri i nostri secondi piatti
  Dessert
  Scopri i nostri dessert
Cucina Vegetariana
- Primi piatti vegetariani
  12 ricette da non perdere
  Cena vegetariana
  18 idee per stupire gli ospiti
  Torte salate vegetariane
  Tante ricette da provare assolutamente
  Muffin salati con zucchine e caprino
  Segui la ricetta per prepararli a casa
Video ricette
- Pane veloce senza lievito
  Il tutorial video per prepararlo a casa
  Torta di mele e mandorle
  Facile e golosa, da provare subito!
  Crostata di fragole
  Un fantastico dolce di stagione!
  Melanzane in pastella
  Seguite la ricetta dettagliata!
Ricettari
- Dolci con fragole fresche
  5 irresistibili video ricette da provare subito!
  I migliori dolci da preparare con le albicocche
  12 idee golose da provare subito!
  Ciliegie: 7 benefici di questo delizioso frutto
  Scoprili subito!
  Cheesecake salate
  Un piatto semplice e sfizioso che stupisce tutti!

StuzzicherieAntipastoPortata principaleDessertSnackDrinkContorniAltro

Krapfen (o bomboloni) al forno

Name: Krapfen (o bomboloni) al forno
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: it
Ingredients: 300 g farina 00; 200 g manitoba; 200 g latte; 100 g zucchero a velo; 60 g burro; 3 tuorli; 25 g lievito di birra; scorza grattugiata di limone o arancia; 1 b. vanillina; 3 pizzia sale; zucchero a velo per decorare; nutella per farcire

Altro

3 porzioni

30 min

15 min

facile

(4.4/5 - 16 voti)
2
20

Inserire nel mio libro di ricette Invia questa ricetta ad un amico Contatta l'autore della Ricetta Stampa la ricetta

oppure

Ingredienti

Numero di porzioni: 3

300 g farina 00

200 g manitoba

200 g latte

100 g zucchero a velo

60 g burro

3 tuorli

25 g lievito di birra

scorza grattugiata di limone o arancia

1 b. vanillina

3 pizzia sale

zucchero a velo per decorare

nutella per farcire

Preparazione

Fare un lievitino con 2 cucchiai di latte, il lievito e 50 grammi di farina. Far lievitare 30 minuti.
Unire il resto della farina, del latte, lo zucchero e gli aromi e amalgamare bene.
Aggiungere i tuorli, il burro e infine il sale. Far lievitare, coperto, 90 minuti o fino al raddoppio.
Stendere l'impasto all'altezza di 1 cm e tagliare dei cerchi con un coppapasta da 5 cm di diametro.
Sistemare i cerchi in una teglia rivestita di carta forno e far lievitare ancora un'oretta. Infornare a 180° per 15 minuti.

Segnala un errore nel testo della ricetta

DDanea