Petitchef

Lasagna alla ricotta

Portata principale
4 porzioni
30 min
50 min
facile
Versione alternativa e vegetariana della lasagna.

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
250 g lasagna

500 g besciamella

100 g parmigiano grattuggiato

2 cucchiai di olio

1/2 cucchiaino di sale

Acqua calda

500 g ricotta fresca

250 g mozzarella o galbanino

Timo fresco o secco

Preparazione

  • Lessa le lasagne per circa 5 min.
  • Prepara la salsa alla ricotta mescolando: ricotta, sale, olio e qualche cucchiaio di acqua calda. Giusto a sufficienza per ottenere una crema liscia ma non troppo liquida.
  • Ricopri la teglia con qualche cucchiaio di besciamella, copri con uno strato di lasagna, crema alla ricotta, parmiggiano, timo e mozzarella, ancora besciamella.
  • Ripeti fino ad ottenere 5-6 strati.
    Ricopri l'ultimo strato con besciamella e parmiggiano.
  • Inforna a 180 C per circa 50 min o fino a quando la lasagna sara' dorata in superficie.

Domande:

Ma la mozzarella dove va messa?? Grazie e complimenti per la ricetta

Rispondere:

Nei vari strati




Commenti dei membri (12):

03/01/2017

Così così

(0) (0) Abuso
08/02/2016

Questo pasticcio è molto facile da farse, buona idea...

(0) (0) Abuso
01/06/2015

Solo formaggi? la curiosità mi stimola a provarla.

(0) (0) Abuso
13/10/2013

Davvero sfiziosa, per Natale

(1) (0) Abuso
05/12/2012

Brava hai fatto bene a dirglielo, si vede che mangia solo stufato di asina

(0) (2) Abuso
04/12/2012

Se non sai come si scrive squisita scrivi prelibata. se in cucina ne capisci come conosci l'italiano, vuol dire che non sai mangiare

(1) (2) Abuso
03/12/2012

E scuisita

(0) (0) Abuso
03/12/2012

Che leccornia.

(0) (0) Abuso
03/12/2012

Pare buona nuova facile leggera la proverò

(0) (0) Abuso
03/12/2012

Leggera squisita

(0) (0) Abuso

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