Lasagne alla ricotta, la ricetta vegetariana facile da preparare!

Name: Lasagne alla ricotta, la ricetta vegetariana facile da preparare!
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 250 g lasagna; 500 g besciamella; 100 g parmigiano grattugiato; 2 cucchiai di olio; 1/2 cucchiaino di sale; Acqua calda; 500 g ricotta fresca; 250 g mozzarella o galbanino; Timo fresco o secco

Portata principale

facile

1 h 20 m

Versione alternativa e vegetariana delle lasagne. Scoprite cosa vi serve per preparare questa ricetta, il procedimento è semplicissimo!

Ingredienti

250 g lasagna
500 g besciamella
100 g parmigiano grattugiato
2 cucchiai di olio
1/2 cucchiaino di sale
Acqua calda
500 g ricotta fresca
250 g mozzarella o galbanino
Timo fresco o secco

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura50 min

Lessa le lasagne per circa 5 min.
Prepara la salsa alla ricotta mescolando: ricotta, sale, olio e qualche cucchiaio di acqua calda. Giusto a sufficienza per ottenere una crema liscia ma non troppo liquida.
Ricopri la teglia con qualche cucchiaio di besciamella, copri con uno strato di lasagna, crema alla ricotta, parmiggiano, timo e mozzarella, ancora besciamella.
Ripeti fino ad ottenere 5-6 strati.
Ricopri l'ultimo strato con besciamella e parmigiano.
Inforna a 180° C per circa 50 minuti o fino a quando la lasagna sarà dorata in superficie.
Le lasagne alla ricotta sono pronte!

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Domande

Ma la mozzarella dove va messa?? Grazie e complimenti per la ricetta

Nei vari strati

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Commenti

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4.03/5, 102 voti 13 commenti

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cristy71

26/01/2022

Con forno ventilato la cottura si riduce ?