Petitchef

Torta di mele e ricotta

Dessert
10 porzioni
15 min
30 min
media
198 Kcal
Ieri ho trovato in frigo della ricotta in scadenza e subito sono andata a spulciare i miei quaderni e libri di ricette alla ricerca di una torta nuova da fare. Ecco cosa è uscito dal mio forno: una morbidissima torta di mele e ricotta, semplice e genuina!

Ingredienti

Numero di porzioni: 10
250 g ricotta


120 g farina

3 cucchiai olio di semi

4 cucchiai zucchero

150 ml latte

2 cucchiaini lievito

Buccia grattuggiata di mezzo limone


2 cucchiai di zucchero di canna

Preparazione

  • Versate in una terrina i tuorli con lo zucchero e lavorate con le fruste. Aggiungete il resto degli ingredienti e continuate a mescolare con cura. Aggiungete una mela intera + 1/4 di mela tagliate a pezzetti e gli albumi montati a neve.
  • versate l’impasto in una tortiera foderata con carta forno, tagliate a fettine la mela rimanente e disponetela a raggera spolverizzando con due cucchiai di zucchero di canna.
  • Cuocete nel forno già caldo a 180° per circa 30 minuti.

Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione = 118g
Calorie: 198Kcal
  • Carbo: 22.9g
  • Grassi tot.: 8.2g
  • Grassi sat.: 2.7g
  • Proteine: 6.7g
  • Fibre: 1.4g
  • Zucchero: 14.6g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 8

vegetarianovegetariano
* I valori percentuali giornalieri sono basati su una dieta di 2000 calorie


Commenti dei membri:

Chef85, 30/10/2015

Fatta qualche giorno fa ed é venuta deliziosa, ho avuto i complimenti di tutti gli amici ;) oggi invece ho fatto una leggera modifica alla ricetta, invece delle mele ho usato le pere che con la ricotta stanno benissimo e poi ho aggiunto anche delle gocciole di cioccolato fondente, vi saprò dire poi com'è venuta, ma credo che sarà buonissima anche con questa variante..:))

Ho cucinato questa ricetta
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07/02/2015

Dovrebbe essere eccellente

Ho cucinato questa ricetta
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29/05/2014

Ottima

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18/04/2014

Muy muy buena

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16/04/2014

Fatta!buonissima e semplice!

Ho cucinato questa ricetta
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16/04/2014

Fantastica =)

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16/04/2014

La provo appena posso sembra eccellente

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