Bigoli ai carciofi, pancetta, olive e pane grattato (sale e pepe)

Name: Bigoli ai carciofi, pancetta, olive e pane grattato (sale e pepe)
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 8 carciofi; 6 fettine di pancetta arrotolata aglio e pepe; 80 g di olive tagiasche denocciolate; un cucchiaio raso di pan grattato cad.; timo; sale e pepe; aglio.