Petitchef

Filetto al pepe verde

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2 porzioni
20 min
20 min
facile
Facile e veloce da preparare, si caratterizza per il gusto semplice e delicato.

Ingredienti

Numero di porzioni: 2

pepe verde

panna da cucina


olio

brandy o vino bianco

Preparazione

  • Far sciogliere il burro con un pò di olio e aggiungere un cucchiaio di grani di pepe verde.
  • Quando la padella è pronta, sistematere la carne e farla rosolare per un paio di minuti da entrambi i lati.
  • Sfumare con del brandy o vino bianco.
  • A cottura quasi ultimata, aggiungere qualche cucchiaio di panna da cucina, salate e pepate polverizzando qualche grano di pepe verde. Servire caldo.

Domande:






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