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  5. Filetto al pepe verde

Filetto al pepe verde

Facile e veloce da preparare, si caratterizza per il gusto semplice e delicato.

Portata principale
2 porzioni
20 min
20 min
facile
824 Kcal
Filetto al pepe verde
  • (4.5/5 - 6 voti)
  • 28
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Ingredienti

2
Costo stimato: 3.51€ (1.76€/Porzioni)

Preparazione

  • Far sciogliere il burro con un pò di olio e aggiungere un cucchiaio di grani di pepe verde.
  • Quando la padella è pronta, sistematere la carne e farla rosolare per un paio di minuti da entrambi i lati.
  • Sfumare con del brandy o vino bianco.
  • A cottura quasi ultimata, aggiungere qualche cucchiaio di panna da cucina, salate e pepate polverizzando qualche grano di pepe verde. Servire caldo.

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Filetto di merluzzo con vongole e piselli


F Farinalievitoefantasia

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (307g)
Calorie: 824Kcal
  • Carboidrati: 7.3g
  • Lipidi: 76.7g
  • Grassi saturi: 50.4g
  • Proteine: 17.6g
  • Fibre: 0.3g
  • Zucchero: 5.6g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 38
Senza glutine
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova
Senza frutta a guscio

Abbinamento vini

Chianti Toscana, Rosso
Nebbiolo d'alba piemonte, Rosso
Barbera d'alba piemonte, Rosso

Domande:






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Secondi piatti Filetto al pepe verde Pepe Burro Panna Filetto-di-manzo Brandy

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