Filetto al pepe verde

Name: Filetto al pepe verde
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: filetto di manzo; pepe verde; panna da cucina; burro; olio; brandy o vino bianco; sale

Portata principale

facile

40 min

824 Kcal

Facile e veloce da preparare, si caratterizza per il gusto semplice e delicato.

Ingredienti

filetto di manzo
pepe verde
panna da cucina
burro
olio
brandy o vino bianco
sale

Costo stimato: 3.59€ (1.8€/Porzioni)

Preparazione

Preparazione20 min

Cottura20 min

Far sciogliere il burro con un pò di olio e aggiungere un cucchiaio di grani di pepe verde.
Quando la padella è pronta, sistematere la carne e farla rosolare per un paio di minuti da entrambi i lati.
Sfumare con del brandy o vino bianco.
A cottura quasi ultimata, aggiungere qualche cucchiaio di panna da cucina, salate e pepate polverizzando qualche grano di pepe verde. Servire caldo.