Petitchef

Lonza di maiale con ananas e pepe nero aromatizzata alla grappa di cumino

Altro
4 porzioni
15 min
10 min
facile
106 Kcal

Ingredienti

4

Preparazione

  • Incidete la lonza o fatela inicidere dal vostro macellaio,inserite all'interno le fette di ananas sciroppato,,chiudetela con lo spago o gli elastici da cucina,spolverizzate con abbondante pepe nero.
  • Mettetela a dorare con un filo d'olio in una capiente pentola dai bordi alti,sigillando bene tutte le parti,a questo punto sfumate con la grappa al cumino.
  • Fate evaporare ed aggiungete lo sciroppo dell'ananas.Abbassate la fiamma e lasciate cuocere per un paio di ore a fuoco dolcissimo,rigirandola per colorarla da tutti i lati.
  • Appena sara' cotta,eliminate lo spago e tagliatela a fette,servitela con il sughetto che avra' rilasciato la carne in cottura,.se serve fatelo addensare con un po di maizena.

Ricette simili

YouTube

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (39g)
Calorie: 106Kcal
  • Carboidrati: 0.2g
  • Lipidi: 5.3g
  • Grassi saturi: 1.5g
  • Proteine: 7g
  • Fibre: 0.1g
  • Zucchero: 0.2g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
senza glutine senza glutine

Foto

Lonza di maiale con ananas e pepe nero aromatizzata alla grappa di cumino, foto 1
Lonza di maiale con ananas e pepe nero aromatizzata alla grappa di cumino, foto 2

Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Spalla di maiale con lenticchie
Spalla di maiale con lenticchie
4 porzioni
2 h 15 m
facile
4.3 / 5
Ricetta Samosa con feta aromatizzata al limone
Samosa con feta aromatizzata al limone
6 porzioni
20 min
facile
4 / 5
Ricetta Lonza di maiale alla panna con contorno agrodolce
Lonza di maiale alla panna con contorno agrodolce
4 porzioni
55 min
facile
4.2 / 5
Ricetta Lonza di maiale alla pizzaiola
Lonza di maiale alla pizzaiola
2 porzioni
50 min
facile
2.6 / 5
Ricetta Lonza di maiale con castagne
Lonza di maiale con castagne
6 porzioni
50 min
facile
5 / 5

Ricette

Articoli correlati

Cucinare la carne di maiale: 9 ricette per preparare il filetto Cucinare la carne di maiale: 9 ricette per preparare il filetto 12 golose ricette da preparare con l'ananas sciroppato 12 golose ricette da preparare con l'ananas sciroppato Come capire se l'Ananas è maturo: i consigli di PetitChef. it Come capire se l'Ananas è maturo: i consigli di PetitChef. it

Domanda del giorno
Quali sono gli ingredienti che usi di più a settembre?
Vota