Pollo aromatico al pepe verde e rosa

Name: Pollo aromatico al pepe verde e rosa
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 1 kg di sovracosce di pollo; Pepe verde in grani; Pepe rosa in grani; Limone; Semi di Sesamo; Erbe varie; Sale; Olio

Cucinare tutti giorni è una sfida, principalmente perché si finisce per fare le stesse cose, nello stesso modo, sia per pigrizia che per mancanza di immaginazione! Trasformare i nostri pranzi e le nostre cene in qualcosa di sfizioso stimola l'arte di cucinare!
Questa ricetta utilizza le sovracosce di pollo, un acquisto economico e allo stesso tempo rende piatti succosi e saporiti, spero vi piaccia!

Portata principale

4 porzioni

10 min

30 min

facile

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Ingredienti

Per 4 persone:

1 kg di sovracosce di pollo
Pepe verde in grani
Pepe rosa in grani
Limone
Semi di Sesamo
Erbe varie
Sale
Olio

Costo stimato: 6.8€ (1.7€/Porzioni)

Preparazione

Fare un mischio di sale, erbe aromatiche ( ho usato il rosmarino, estragon e timo), un pò di succo di limone ed olio extravergine.
Ho aggiunto anche uno spicchio d'aglio, ma non è necessario. Lasciare marinare il pollo in questo preparato per almeno 20 minuti.
Pestare una buona manciata di pepe verde ed una di pepe rosa e mischiare al sesamo. Impanare i polli in questo mix ed infornare in una pirofila con un po' d'olio.
Lasciare in forno a 180 C per circa 30 minuti, alzare la temperatura negli ultimi 10 minuti.

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