Petitchef

Ricetta a base di funghi

932 ricette
Ricetta Tajarin aromatizzati ai funghi con formaggio di capra al tartufo

Tajarin aromatizzati ai funghi con formaggio di capra al tartufo

(1 voto), (7)
Portata principale facile 45 min 421 kcal
Ingredienti: Per la pasta : 80 g farina "0" 2 tuorli di uova grandi un pizzico di sale 4 funghi secchi Per il condimento : 20 g burro 40 ml brodo di carne u...
Ricetta Quiche di taleggio, patate e funghi

Quiche di taleggio, patate e funghi

(1 voto), (13)
Portata principale facile 40 min 40 min
Ingredienti: per la pasta Brisé 300 g di farina 150 g burro 70 g di acqua fredda per il "ripieno" 3 patate da arrosto 500 g di funghi champignones freschi 250 g...
Ricetta Pappardelle cremose ai funghi

Pappardelle cremose ai funghi

(1 voto), (8)
Portata principale facile 50 min 486 kcal
Ingredienti: 300 g di pappardelle 500 g di funghi freschi 4 cucchiaia di panna del vino bianco prezzemolo grana sale pepe...
Ricetta Panzerotti di sfoglia con pollo e funghi

Panzerotti di sfoglia con pollo e funghi

(1 voto), (4)
Portata principale facile 40 min 10 min
Ingredienti: Pasta sfoglia 1 Petto di pollo a pezzetti 1 Funghi 50/10 g circa Besciamella con latte farina burro e formaggio grattuggiato q.b. Prezzemolo sale pep...
Ricetta ..tagliatelle ai funghi porcini!!^_^

..tagliatelle ai funghi porcini!!^_^

(1 voto), (19)
Portata principale facile 25 min 15 min
Ingredienti: 250 g tagliatelle 300 g di funghi porcini funghi porcini secchi aglio prezzemolo olio 1 cucchiaio di farina...
Ricetta Filetto di maiale al profumo di speck e funghi

Filetto di maiale al profumo di speck e funghi

(1 voto), (54)
Portata principale facile 30 min 45 min
Ingredienti: un filetto di maiale intorno ai 400 grammi 200 g di champignon 100 g di speck panna fresca 100 grammi olio extravergine sale, pepe, salvia e rosmarin...
Ricetta Bocconcini di pollo con funghi e pancetta

Bocconcini di pollo con funghi e pancetta

(25 voti), (4) , (411)
Portata principale facile 55 min 667 kcal
Ingredienti: 300 gr di petto di pollo tagliato a bocconcini 30 gr di funghi secchi 75 gr di pancetta affumicata 2 spicchi d'aglio vino bianco farina bian...
Ricetta Pennette piselli e funghi e zafferano

Pennette piselli e funghi e zafferano

(17 voti), (1) , (190)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: trito di mezza cipolla e 1 carota 1 dado senza glutammato alle verdure 150 gr piselli novelli congelati 100 gr funghi misti 100 ml di panna da cucina ...
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Ricetta Funghi champignon ad insalata

Funghi champignon ad insalata

(17 voti), (17)
Antipasto facile 30 min 67 kcal
Ingredienti: 350 gr. di funghi champignon freschi 2 spicchi di aglio 1 ciuffetto di prezzemolo olio evo q. b. 1 limone sale...
Ricetta Risotto con funghi porcini, rucola e grana

Risotto con funghi porcini, rucola e grana

(14 voti), (2) , (115)
Portata principale media 50 min 552 kcal
Ingredienti: 400gr di Riso Carnaroli 50gr di Fungi Porcini Secchi (di una buona qualità) 50gr di Rucola 50gr di Grana Padano + Scaglie per decorare il Pia...
Ricetta Pasta con funghi freschi limone e pomodorini

Pasta con funghi freschi limone e pomodorini

(14 voti), (2) , (99)
Portata principale media 20 min 534 kcal
Ingredienti: Ingredienti x 4 persone: 350 gr di pasta bavette 250 gr di pomodori 50 gr funghi champignon il succo di mezzo limone grana a scagli...
Ricetta Scaloppine ai funghi

Scaloppine ai funghi

(13 voti), (24)
Portata principale facile 30 min 148 kcal
Ingredienti: Funghi champignon Fettine di vitello Aglio Prezzemolo Sale Vino bianco Un cucchiaio di farina Burro Olio...
Ricetta Tagliatelle con noci e funghi porcini

Tagliatelle con noci e funghi porcini

(12 voti), (215)
Portata principale facile 10 min 30 min
Ingredienti: 400 g di tagliatelle 100 g di noci 350 g di funghi porcini freschi 40 g di burro 200 ml di panna fresca 1 bicchierino di marsala 1 cipolla Parm...
Ricetta Strudel di funghi e patate

Strudel di funghi e patate

(11 voti), (2) , (482)
Antipasto media 30 min 40 min
Ingredienti: per la pasta: 250 gr di farina di farro 40 gr di olio EVO 1 bicchiere di vino bianco 1 cucchiaino di bicarbonato sale, pepe acqua tiepida q.b. ...
Ricetta Torta salata con ricotta, funghi champignon e speck

Torta salata con ricotta, funghi champignon e speck

(11 voti), (16)
Altro facile 30 min 40 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta briseè 250 g di ricotta di mucca 200 g di funghi champignon 100 g di speck 2 cucchiai di Parmigiano Reggiano o di Grana Padano 1 ...
Ricetta Funghi ovoli fritti

Funghi ovoli fritti

(11 voti), (27)
Antipasto facile 10 min 30 min
Ingredienti: 750 g. di funghi ovoli ben chiusi e sodi 3 uova farina, q.b 1 limone pepe q.b. sale q.b. olio per friggere....
Ricetta Spaghetti piselli, funghi e gamberetti

Spaghetti piselli, funghi e gamberetti

(10 voti), (1) , (129)
Portata principale media 1 h 10 m 483 kcal
Ingredienti: 400 gr di spaghetti (n. 10) 200 gr di funghi 200 gr di gamberetti 200 gr di piselli 1 bicchiere di brodo 3 cucchiai di soia 1 spicchio d’aglio ...
Ricetta Lasagne con ragù bianco di funghi

Lasagne con ragù bianco di funghi

(10 voti), (418)
Portata principale media 40 min 1 h 30 m
Ingredienti: Per la pasta fresca: 300 gr di farina tipo 00 3 uova 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva Per il ragù: 300 gr di carne di vitello macinata 300 gr...
Ricetta Braciolette di carne con patate e funghi al forno

Braciolette di carne con patate e funghi al forno

(10 voti), (45)
Portata principale media 45 min 167 kcal
Ingredienti: Ingredienti per le braciolette: fettine di vitello (q.b.) fettine di maiale (q.b.) prosciutto a quadrettini piccolissimi (q.b.) formaggio grattu...
Ricetta Strozzapreti con zucchine, funghi e gamberetti

Strozzapreti con zucchine, funghi e gamberetti

(10 voti), (3) , (18)
Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 500 g strozzapreti 1 cestino di funghi champignon 1 zucchina di media grandezza 300 g di gamberetti 1 confezione di panna da cucina 500 ml passata...
Ricetta Farfalle con piselli, zucchine e funghi?con cremosità di philadelphia

Farfalle con piselli, zucchine e funghi?con cremosità di philadelphia

(9 voti), (1) , (104)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: piselli già cotti (q.b.) 1 zucchina media 300 gr di farfalle (pasta) 2 cucchiai colmi di philadelphia una manciata di funghi freschi champignon olio (...
Ricetta Penne patate e funghi

Penne patate e funghi

(9 voti), (48)
Portata principale media 50 min 862 kcal
Ingredienti: 250 g di penne rigate 200 g di funghi 3 patate 1 spicchio di aglio 3 cucchiai di olio...
Ricetta Sugo con funghi pioppini

Sugo con funghi pioppini

(9 voti), (4)
Altro facile 50 min 32 kcal
Ingredienti: una scatola di funghi pioppini uno spicchio d'aglio un peperoncino passata di pomodoro q.b. olio extra vergine d'oliva...
Ricetta Fagottini di cavolo verza con patate e funghi secchi

Fagottini di cavolo verza con patate e funghi secchi

(9 voti), (1) , (36)
Portata principale facile 50 min 274 kcal
Ingredienti: 8 foglie di verza 3 grosse patate 20 g di funghi secchi 1 uovo e un tuorlo 30 g di parmigiano una manciata di prezzemolo un pizzico di noce mos...


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