Strozzapreti con zucchine, funghi e gamberetti

Ingredienti

• 500 g strozzapreti
• 1 cestino di funghi champignon
• 1 zucchina di media grandezza
• 300 g di gamberetti
• 1 confezione di panna da cucina
• 500 ml passata di pomodoro
• olio evo
• sale

Preparazione

• Lavare e tagliare i funghi a strisce e tagliare la zucchina a cubetti.
• In un wook scaldare un pò di olio, e aggiungere la zucchina, i funghi, i gamberetti e salare.
  Far cuocere per 15 minuti a fuoco lento.
• Aggiungere la passata di pomodoro e mescolare, poi continuare la cottura.
  Cuocere la pasta in abbondanta acqua salata.
• Inserire nel sughetto la panna e lasciar cuocere dolcemente sino a che è pronta la pasta.
• Una volta ultimata la cottura della pasta, scolarla per bene e farla saltare nel wook..
  Servire caldo.

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