Petitchef

Torta salata con ricotta, funghi champignon e speck

Altro
4 porzioni
30 min
40 min
facile
512 Kcal

Ingredienti

4
Costo stimato: 6.61 (1.65€/Porzioni)

Preparazione

  • Si puliscono i funghi champignon e si tagliano a fettine. In una padella si fa imbiondire uno spicchio di aglio e si uniscono i funghi, si sala, si pepa e si fanno cuocere per circa 10-15 minuti in modo da far asciugare il liquido in eccesso.
  • In una ciotola si unisce la ricotta, i funghi champignon, lo speck tagliato grossolanamente, il Parmigiano Reggiano o il Grana Padano grattugiato, l?erba cipollina, un po di sale, un po di pepe, si mescola il tutto.
  • In una teglia da forno si dispone il rotolo di pasta brisèe con la sua carta da forno, si versa nel centro il composto, si ripiega verso li interno la pasta brisèe in eccesso.
  • Si spennella il bordo con della acqua e si mette nel forno preriscaldato a 180° per circa 30 - 40 minuti. Si può servire sia tiepida che fredda.

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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (204g)
Calorie: 512Kcal
  • Carboidrati: 34.1g
  • Lipidi: 30.9g
  • Grassi saturi: 11.3g
  • Proteine: 22.7g
Senza zuccheri aggiunti
Senza frutta a guscio

Foto

Torta salata con ricotta, funghi champignon e speck
Torta salata con ricotta, funghi champignon e speck - foto 2

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