Petitchef

Ricetta a base di asparagi

390 ricette
Ricetta Insalata di asparagi con uovo impanato e fritto

Insalata di asparagi con uovo impanato e fritto

(2 voti) , (14)
Antipasto media 40 min 10 min
Ingredienti: 5 uova 200 gr. di asparagi 2 ravanelli 6-7 pomodori datterini 150 gr. di pangrattato 30 gr. di farina 20 gr. di sesamo scaglie di Parmigiano q....
Ricetta Risotto agli asparagi

Risotto agli asparagi

(2 voti) , (36)
Portata principale facile 20 min 18 min
Ingredienti: Ingredienti per 4/5 persone: un mazzo di asparagi verdi 250/300 g di riso sale un pezzettino di carota/un pezzettino di cipolla – olio/burro parmigia...
Ricetta Risotto con asparagi al limone

Risotto con asparagi al limone

(2 voti) , (18)
Portata principale media 20 min 30 min
Ingredienti: 2 T riso Carnaroli buccia grattugiata di 1 limone 1/2 bicchiere di vino bianco 1/2 cipolla 20 asparagi brodo vegetale pepe nero...
Ricetta INSALATA DELICATA DI ORZO, ASPARAGI E GAMBERETTI

INSALATA DELICATA DI ORZO, ASPARAGI E GAMBERETTI

(2 voti) , (44)
Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: 100 g di orzo precotto 8 asparagi verdi 80 gr di gamberetti lessati 2 cucchiai colmi di maionese 1 cucchiaino di succo di limone sale e pepe...
Ricetta Cocottine gamberi ed asparagi al parmigiano

Cocottine gamberi ed asparagi al parmigiano

(2 voti) , (4)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 1 mazzo di asparagi sottili verdi parmigiano in un unico pezzo burro per ungere la cocotte pangrattato sale, pepe un goccio di panna liquida 21-25 ma...
Ricetta Chicche di patate con salmone, asparagi e tartufo

Chicche di patate con salmone, asparagi e tartufo

(2 voti) , (3)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 250 g di chicche di patate 3 fette di salmone affumicato 10 asparagi mezza cipolla crema di tartufo...
Ricetta Risotto con triglie ed asparagi

Risotto con triglie ed asparagi

(2 voti) , (8)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 320 g di riso carnaroli 20 asparagi verdi 20 filetti di triglia di scoglio 1 bicchiere di rum 1,5 l di brodo vegetale 2 scalogni 2 cucchiai di olio...
Ricetta Farfalle con asparagi e zafferano

Farfalle con asparagi e zafferano

(2 voti) , (16)
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 500 g circa di asparagi verdi 50 g di burro 200 ml di panna fresca 1 bustina di zafferano 1/2 cipolla bianca sale pasta tipo farfalle...
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Ricetta Frittata di primavera con asparagi e prosciutto crudo

Frittata di primavera con asparagi e prosciutto crudo

(2 voti) , (21)
Portata principale facile 25 min 20 min
Ingredienti: 6 cucchiai di asparagi già cotti cipolla tritata 3 fette prosciutto crudo di qualità, tagliato a istarelle olio extravergine di oliva due o tre uova ...
Ricetta Gnocchetti al salmone ed asparagi

Gnocchetti al salmone ed asparagi

(2 voti) , (1) , (15)
Portata principale media 45 min 10 min
Ingredienti: Per gli gnocchetti: * 200 ml di latte * 100 g di farina * 50 g di emmenthal * 50 g di scamorza * 80 g di burro * 2 uova Per la crema: * 200 ml di ...
Ricetta Risotto agli asparagi in cestini di grana

Risotto agli asparagi in cestini di grana

(2 voti) , (19)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 180 g di riso Carnaroli 450 g di asparagi 50 g di parmigiano reggiano più un paio di cucchiai 50 g di Emmental 1 cipollotto rosso olio extravergine d...
Ricetta Asparagi in fricassea

Asparagi in fricassea

(1 voto) , (29)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 1,2 kg di asparagi lessi 4 uova 60 g di parmigiano grattugiato 80 g di burro 1 cipolla il succo di 1 limone crostini di pane sale pepe bianco...
Ricetta Reginette con asparagi e code di gambero

Reginette con asparagi e code di gambero

(1 voto) , (17)
Portata principale media 20 min 20 min
Ingredienti: 400g Reginette Barilla 211g asparagi verdi già lessati 278g code di gambero sgusciate (500g surgelate) 200ml panna da cucina 1/2 dado Magia di Aromi -...
Ricetta Quiche di salmone affumicato e asparagi

Quiche di salmone affumicato e asparagi

(1 voto) , (39)
Portata principale facile 15 min 55 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisée 200 g di salmone affumicato di buona qualità 1 kg. di asparagi non troppo grandi 1 grosso scalogno 150 g di ricotta di m...
Ricetta Crema di asparagi buonissima per bambini

Crema di asparagi buonissima per bambini

(1 voto) , (7)
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 600 g Asparagi di stagione 1 cipolla bianca 1 porro 1 gambo di sedano 1 l Brodo vegetale 3 cucchiai di olio d'oliva Sale e pepe...
Ricetta Mezze maniche con asparagi e salsiccia

Mezze maniche con asparagi e salsiccia

(1 voto) , (5)
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: mezze maniche 400 g asparagi 350 g 2 salsicce 200 ml di panna da cucina parmigiano grattugiato...
Ricetta Pasta al forno asparagi e gamberetti

Pasta al forno asparagi e gamberetti

(1 voto) , (9)
Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: pasta per lasagne gia' pronta gamberetti gia' sgusciati punte di asparagi lessate besciamella burro pepe bianco parmigiano sale q.b....
Ricetta Reginette e asparagi

Reginette e asparagi

(1 voto) , (1)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 350 g di pasta reginette 200 g di asparagi 120 g di salsiccia tipo salame 100 g di certosa 1 spicchio d'aglio sale e pepe 3 cucchiai d'olio d'oliva...
Ricetta Torta salata agli asparagi

Torta salata agli asparagi

(1 voto) , (9)
Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: 15-20 asparagi 1 rotolo di pasta sfoglia 1/2 etto di prosciutto crudo 2 uova latte sale e pepe...
Ricetta Mini-cheesecake agli asparagi verdi, uova di quaglia e agar-agar

Mini-cheesecake agli asparagi verdi, uova di quaglia e agar-agar

(1 voto) , (26)
Antipasto facile 30 min 30 min
Ingredienti: Per la base: 150 gr di crackers di farina di mais 80 gr di burro Per il ripieno: 1 mazzetto di asparagi verdi 200 gr di robiola fresca oppure 100 gr...
Ricetta Risotto con asparagi, zucchine e erba cipollina e una piccola parentesi

Risotto con asparagi, zucchine e erba cipollina e una piccola parentesi

(1 voto) , (9)
Portata principale facile 40 min 30 min
Ingredienti: 6 cucchiai di riso vialone Nano 300 g di asparadi verdi una carota una zucchina una cipollina fresca erba cipollina burro olio evo sale pepe...
Ricetta Sformato di asparagi, carciofi e piselli

Sformato di asparagi, carciofi e piselli

(1 voto) , (12)
Portata principale facile 12 min 40 min
Ingredienti: 1 mazzetto di aspargi 1 tazza di p...
Ricetta Frittata di asparagi al forno

Frittata di asparagi al forno

(2 voti) , (4)
Antipasto facile 20 min 20 min
Ingredienti: 1 mazzetto di asparagi 3 uova sale...
Ricetta Omelette leggerissima alle erbe con asparagi bianchi e formaggio

Omelette leggerissima alle erbe con asparagi bianchi e formaggio

(2 voti) , (1) , (16)
Portata principale facile 3 min 20 min
Ingredienti: 1 uovo 2 albumi 5 punte di asparagi bianchi 1 fetta di emmental 4 foglie di basilico maggiorana essiccata 2 cucchiai d'acqua sale...


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