Cocottine gamberi ed asparagi al parmigiano

Name: Cocottine gamberi ed asparagi al parmigiano
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 1 mazzo di asparagi sottili verdi; parmigiano in un unico pezzo; burro per ungere la cocotte; pangrattato; sale, pepe; un goccio di panna liquida; 21-25 mazzancolle o gamberi

Portata principale

4 porzioni

10 min

20 min

facile

400 Kcal

Cocottine gamberi ed asparagi al parmigiano

(3.5/5 - 2 voti)
4

Inserire nel mio libro di ricette Invia questa ricetta ad un amico Contatta l'autore della Ricetta Stampa la ricetta

Ingredienti

1 mazzo di asparagi sottili verdi
parmigiano in un unico pezzo
burro per ungere la cocotte
pangrattato
sale, pepe
un goccio di panna liquida
21-25 mazzancolle o gamberi

Preparazione

Mondare, tagliare a pezzetti e cuocere gli asparagi a leggero bollore in acqua salata per 8 minuti: dovranno rimanere sodi.
Nel frattempo sgusciate i gamberi o le mazzancolle, togliendo testa e coda, sciacquateli sotto l'acqua corrente e asciugateli con carta da cucina.
Imburrate e cospargete col pangrattato le tre cocotte e mettetele da parte.
Sbollentate leggermente i gamberoni o le mazzancolle in acqua bollente salata, scolate e lasciate asciugare e raffreddare.

Avete preparato questa ricetta ? Taggate @petitchef.it e aggiungete al vostro post l'hashtag #PetitchefIT

Segnala un errore nel testo della ricetta