Petitchef

Ricetta a base di asparagi

390 ricette
Ricetta La torta pasqualina agli asparagi

La torta pasqualina agli asparagi

(1 voto) , (1) , (2)
Stuzzicherie facile 15 min 45 min
Ingredienti: per una tortiera diametro 26/28 cm: 2 confezioni di Sfogliata di Giovanni Rana (se fate la pasta sfoglia in casa tanto meglio) 500 grammi di ricotta ...
Ricetta Risotto asparagi e noci

Risotto asparagi e noci

(1 voto) , (5)
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 500 g di riso carnaroli 500 g di asparagi 1 l di acqua 1 cucchiaio di brodo vegetale granulato 1/2 bicchiere di vino bianco 1 cipolla di media grand...
Ricetta Quiche con asparagi, brie e wurstel

Quiche con asparagi, brie e wurstel

(1 voto) , (5)
Antipasto facile 25 min 40 min
Ingredienti: Per la brisée: 110 g di farina 00 100 g di farina integrale 100 g di burro 1 cucchiaino scarso di sale latte freddo Per la farcia: asparagi verdi 2 ...
Ricetta Stick di asparagi con pancetta e pasta sfoglia

Stick di asparagi con pancetta e pasta sfoglia

(1 voto) , (19)
Stuzzicherie facile 30 min 20 min
Ingredienti: asparagi 1 rotolo di pasta sfoglia pancetta...
Ricetta Il pesco e i paccheri con gamberi e asparagi

Il pesco e i paccheri con gamberi e asparagi

(1 voto) , (12)
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 350 g di paccheri 500 g di gamberi 1 mazzo di asparagi lessati una cipolla di Tropea un ciuffo di prezzemolo 1 bicchiere di brandy 1 bicchiere di pan...
Ricetta Polpettone in crosta ripieno agli asparagi

Polpettone in crosta ripieno agli asparagi

(1 voto) , (1) , (52)
Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: 250 g carne trita di manzo scelta 250 g trita di maiale una quindicina di punte di asparagi lessate o cotte al vapore alcune fette di emmenthal tag...
Ricetta Fettuccine con asparagi mandorle e pinoli tostati

Fettuccine con asparagi mandorle e pinoli tostati

(1 voto) , (107)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 250 g di fettuccine all uovo o fresche 200 g di asparagi violetti 1 scalogno 1 cucchiaio abbondante di pinoli 1 cucchiaio abbondante di mandorle ...
Ricetta Muffin di asparagi

Muffin di asparagi

(1 voto) , (3)
Stuzzicherie facile 30 min 25 min
Ingredienti: 150 g di asparagi 120 g di farina 2 uova 50 ml di latte 40 g di burro 50 g di parmigiano grattugiato 50 g di provola 50 g di pancetta affumicata tag...
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Ricetta Asparagi bianchi con uova e parmigiano

Asparagi bianchi con uova e parmigiano

(1 voto) , (9)
Portata principale facile 10 min 5 min
Ingredienti: Asparagi bianchi uova scalogno parmiggiano sale olio acqua...
Ricetta Asparagi alla goriziana

Asparagi alla goriziana

(1 voto) , (5)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 8 uova 800 g asparagi freschi 2 cucchiaini senape olio extravergine di oliva mezzo bicchiere 1 cucchiaio aceto sale qb...
Ricetta Pollo? sì, ma in fricassea e con gli asparagi

Pollo? sì, ma in fricassea e con gli asparagi

(1 voto) , (1) , (5)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 600 g petto di pollo vino bianco secco 2 limoni succosi 3 tuorli d'uovo una manciata di prezzemolo olio sale pepe asparagi verdi...
Ricetta Lasagnoni asparagi e pesto

Lasagnoni asparagi e pesto

(1 voto) , (1) , (28)
Portata principale media 20 min 40 min
Ingredienti: 10 sfoglie di pasta 2 mazzetti di asparagi due cucchiaini di pesto 2 cucchiai di olio evo sale q.b. Per la besciamella: 500 g di latte di ...
Ricetta Strudel salato con asparagi

Strudel salato con asparagi

(1 voto) , (18)
Portata principale facile 35 min 35 min
Ingredienti: pasta da pizza o focaccia 500g 1 mazzetto di asparagi sottili 1 etto e 1/2 di pancetta con il pepe tagliata non troppo sottile taleggio 250 g oli...
Ricetta Fagottini di prosciutto con crema di asparagi

Fagottini di prosciutto con crema di asparagi

(1 voto) , (1) , (47)
Antipasto facile 20 min 30 min
Ingredienti: 18 asparagi 1 cipolla 100 g di philadelphia sale olio evo prosciutto cotto fili di erba cipollina...
Ricetta Tagliolini con julienne di asparagi e gamberetti norvegesi in salamoia.

Tagliolini con julienne di asparagi e gamberetti norvegesi in salamoia.

(1 voto) , (26)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 10 asparagi grossi 2 cucchiai abbondanti di gamberetti norvegesi in salamoia qualche rondella di porro maggiorana olio evo sale e pepe uno spicchio d...
Ricetta Trenette alla carbonara di asparagi e tartufo nero

Trenette alla carbonara di asparagi e tartufo nero

(1 voto) , (32)
Portata principale media 1 ora 12 min
Ingredienti: trenette 300 gr. asparagi 200 gr. tuorlo d'uovo 100 gr. parmogiano 1 cucchiaio panna da cucina 2 cucchiai pepe nero e sale q.b. noce di burro t...
Ricetta Asparagi al vapore con vinaigrette all'uovo

Asparagi al vapore con vinaigrette all'uovo

(27 voti) , (152)
Antipasto media 20 min
Ingredienti: 2 mazzi di asparagi verdi 2 cipollotti piccoli 1 uovo sodo Mezzo cucchiaino di senape all'antica 2 cucchiaini di aceto di xeres 2 cucchiaini di o...
Ricetta Asparagi al forno ... in antipasto

Asparagi al forno ... in antipasto

(17 voti) , (1) , (126)
Antipasto media 10 min 15 min
Ingredienti: Asparagi di Bassano DOP Pancetta Affumicata Parmigiano Reggiano...
Ricetta Bucatini agli asparagi violetti

Bucatini agli asparagi violetti

(16 voti) , (3) , (126)
Portata principale media 10 min 20 min
Ingredienti: 280 gr. di bucatini 200 gr. di asparagi violetti 150 gr. di pomodorini pachino 1 uovo sale pepe olio evo parmigiano...
Ricetta Risotto con asparagi e capesante

Risotto con asparagi e capesante

(13 voti) , (2) , (248)
Portata principale media 40 min 15 min
Ingredienti: 350 gr di riso (scegliete il riso che preferite secondo i vostri gusti) 8 capesante intere (con il corallo) 300 gr di asparagi 1 scalogno brodo ve...
Ricetta Sformato di riso con asparagi e zafferano

Sformato di riso con asparagi e zafferano

(12 voti) , (1) , (90)
Portata principale media 10 min 1 ora
Ingredienti: 500 gr di asparagi 200 gr di riso vino bianco olio scalogno una noce di burro 1 uovo sodo sale 1 litro di brodo vegetale...
Ricetta Torta salata light con asparagi

Torta salata light con asparagi

(12 voti) , (3) , (42)
Stuzzicherie facile 10 min 30 min
Ingredienti: 1 base di pasta sfoglia pronta 250 g di ricotta 2 uova 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 1 mazzetto di asparagi (circa 400 g) sale q.b....
Ricetta Lasagne asparagi, mortadella e pecorino

Lasagne asparagi, mortadella e pecorino

(11 voti) , (1) , (113)
Portata principale facile 1 ora 30 min
Ingredienti: 1 confezione di pasta per lasagne 300 g pecorino toscano di media stagionatura 200 g mortadella 1 mazzetto di asparagi verdi 1 litro di latte (verrà ...
Ricetta Flan di asparagi

Flan di asparagi

(11 voti) , (1) , (348)
Antipasto facile 30 min 40 min
Ingredienti: 400 g di asparagi 200 g di besciamella 3 uova 50 g di grana grattugiato...


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